Sauce à la mangue
Cette composition culinaire estivale de salsa à la mangue fraîche ne contient que six ingrédients : mangue mûre, oignon rouge bordeaux coupé en dés, jalapeño pour un petit coup de pied,...
Côtelettes d’agneau marinées au yogourt avec chutney de mangue
Les côtelettes pour l’agneau irrésistibles du chef Chintan Pandya chantent avec saveur, bénéficiant pour l’une marinade en deux parties : pour l’abord dans du vinaigre de malt et de la papaye...
Spritzer à la pêche et à la mangue
Ce simple rafraîchissement estival inclut le Super Summer Fruit Syrup de John deBary, une infusion brillante et glorieuse de fruits pour l’été comme les pêches et les mangues, infusée de...
Mangue aux échalotes frites
Librement inspiré de la salade de mangue verte thaïlandaise, yum mamuang, ce plat présente des boucles dorées de mangue mûre égayées par une giclée de jus de citron vert et...
Super sirop de fruits d’été
En tant que personne ayant passé plus de 10 ans à bosser dans plusieurs des meilleurs bars et restaurants des gens, je ne bronche pas à l’idée pour l’une composition...
Super Punch Garden Party
Faire des cocktails un à la fois pour les convives n’est pas notre idée pour l’une fête, mais heureusement, cette boisson en lot excelle à servir une foule. Il inclut...
Spritzer mangue-citron vert
Inspirée de ma collation printanière préférée – des mangues mûres avec du citron vert, de la poudre de chili et du sel – cette boisson non alcoolisée rafraîchissante est à...
Barfi Coco-Mangue-Citron Vert
Un récipient, sans cuisson et facile à préparer ? C’est vrai : ce met sucré sud-asiatique coche toutes les cases. Tandis que le univers du barfi est vaste et varié, nous...
Cocktail Champagne L’essensorium
Pour 1 personne Ingrédients 3 cl Thé blanc Quelques Perles de saveurs à la mangue 3 cl Floc-de-gascogne blanc Champagne brut Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de petit cocktail...
Yakitoris de canard à la mangue
Pour 6 personnes Ustensiles Des piques à brochettes Ingrédients 3 Magrets de canard 1 Mangue 4 c. à soupe Sirop pour l’érable 3 c. à soupe Sauce soja 3 c....
Brochettes apéritives de thon rouge, crevette et mangue
Pour 4 personnes Ingrédients 2 pavés Thon rouge bordeaux frais 150 g Queues de crevettes cuites 1 Mangue 4 c. à soupe Sauce soja 1 c. à soupe Huile de...
Thon mi-cuit, vinaigrette à la mangue
Pour 4 personnes Ingrédients 600 g Thon de couleur rouge 1 Avocat 1/2 Mangue 2 Cébettes 2 Citrons verts 3 c. à soupe Sauce soja 1 c. à soupe Huile...