Accras de morue

Pour 6 personnes Ingrédients 200 g Morue 100 g Farine 1 Oeuf 3 Cives 2 gousses pour l’ail 1/4 Piment antillais 1/2 sachet Levure 2 brins Ciboulette 4 brins Persil…

Beignets de morue et de légumes de saison

Pour 6 personnes Ingrédients 4 pavés Morue dessalée 250 g Farine 1/2 sachet Levure 20 cl Eau 1 Oeuf 1 Poivron rouge bordeaux 1 Courgette 1 Aubergine Jus de citron…

Fish and Chips Za’atar

Fish and Chips Za’atar

Ingrédients 1 petit oignon de couleur rouge, haché finement 4 cuillères à soupe. vinaigre de cidre de pomme, divisé Sel casher 1½ lb de petites pommes de terre Yukon Gold,…

Morue au four, sauce pesto

La morue aux pommes de terre est un large traditionnel de la cuisine provençale. En voici une variante légère aux petits légumes pour l’été. Découvrez notre composition culinaire facile !

Morue grillée à la basque

Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la morue grillée à la basque : 1 kg Morue salée 200 g Chorizo 8 Poivron de padron (variété de piment…