Falafels
Recette de Falafels Les Falafels sont de délicieuses boulettes de pois chiches épicées, parfaites pour un repas végétarien ou pour accompagner une salade. Voici comment les préparer : Ingrédients :...
Brochettes grillées accompagnées d’une salade de concombre crémeuse
Recette d’Arayes grillés avec salade de concombre crémeuse Les Arayes sont des sandwiches libanais traditionnels, généralement farcis de viande hachée. Dans cette recette, nous vous proposons une version grillée et...
Soupe de lentilles aux légumes verts et riz
Recette de Soupe De Lentilles Aux Légumes Verts Et Riz Résumé: Cette soupe savoureuse et équilibrée est parfaite pour les jours d’hiver. Les lentilles apportent une bonne source de protéines,...
Burgers de dinde aux falafels
Titre de la recette : Burgers de dinde aux falafels – Un délicieux mélange de saveurs méditerranéennes dans un burger original Résumé : Ce burger de dinde aux falafels offre...
Salade de poulet au chariot halal
La Salade de poulet au chariot halal est une délicieuse option pour un déjeuner frais et léger. Cette salade est faite avec des feuilles de laitue fraîches et croquantes, du...
Recette Labneh maison
Labneh est un fromage frais et crémeux originaire du Moyen-Orient, parfait pour tartiner ou pour accompagner des plats salés. Dans cette recette, je vais vous montrer comment préparer votre propre...
Riz printanier et lentilles au yaourt à la noix de coco
Recette de Riz printanier et lentilles au yaourt à la noix de coco Ce plat exotique et coloré est parfait pour apporter un peu de fraîcheur dans votre cuisine. Les...
Boeuf crémeux au tahini et harissa
Des joueurs puissants se rencontrent dans ce repas rapide et profondément savoureux inspiré des saveurs des arayes, des poches de pita remplies de viande à la libanaise. Le bœuf haché,...
Méjadra
Même des chefs célèbres comme Yotam Ottolenghi ne sont pas à l’abri des caprices inattendus des mangeurs compliquées occasionnels (les petits !). Heureusement, il partage son plan testé sur la...
Gâteau au lait au safran
Une pâtisserie sérieusement luxueuse qui nourrit une foule, ce gâteau au pudding s’apparente à des tres leches sauf que le trempage au lait est infusé de safran floral et terreux....
Poulet Rôti Shawarma Aux Échalotes Et Citrons
Le yaourt est une marinade courante dans toute la région du Levant. Non seulement il agit comme un attendrisseur, mais il crée aussi une croûte sur la viande et porte...
Mini Knafeh à la rose et à la pistache
Chercheurs de textures et accapareurs de pièces pour l’angle, cette composition culinaire est pour vous. Tandis que le knafeh de met sucré bien-aimé du Moyen-Orient est en règle générale préparé...