Cheesecake aux mûres et aux myrtilles

Pour 8 personnes Ustensiles 1 moule à charnière Ingrédients 200 g Myrtilles 200 g Mûres 420 g Fromage frais genre Philadelphia 220 g Crème fraîche épaisse 60 g Beurre doux…

Pannacotta de yaourt aux fruits noirs

Pour 4 personnes Ingrédients 80 g Mûres 80 g Myrtilles 80 g Cassis 450 g Yaourt grec 25 cl Lait 4 cl Sirop pour l’érable 2 c. à café Extrait…

Cobbler framboises-mûres

Pour 5 personnes Ingrédients 400 g Framboises 400 g Mûres 200 g Beurre 15 cl Lait fermenté ou lait ribot 300 g Farine 280 g Sucre 2 c. à café…

Crêpes aux fruits des bois

Pour 4 personnes Ingrédients 450 g Mixe de baies (groseilles, myrtilles, framboises, mûres, cassis) abîmées ou surgelées + 375 g de baies fraîches 30 cl Lait 2 Oeufs 150 g…

Tourte aux myrtilles, mûres et pommes

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 450 g Farine 300 g Beurre à température ambiante 1 Oeuf 30 g Sucre glace 1/2 c. à café Sel 12,5 cl…

Confiture de mûre à la vanille

Ingrédients Pour la confiture : 1,5 kg Mûres 850 g à 1 kg Sucre spécial confiture 3 Gousses de vanille 1 Citron non traité 1 c. à café rase Cannelle…

Soupe de fruits rouges, babeurre et menthe

Pour 6 personnes Ingrédients 500 g Fraises 250 g Framboises 250 g Mûres 150 g Groseilles 150 g Myrtilles 150 g Cassis 50 g Sucre 50 g Pistaches non salées…

Clafoutis aux poires et aux mûres

Variez les plaisirs. Parfumez la pâte de cette composition culinaire de clafoutis avec les épices de votre choix (vanille, cannelle tonka…), ou bien encore des zestes de citron, du rhum,…

Confiture de mûres

Ustensiles 4 à 5 pots avec couvercles Ingrédients Pour la composition culinaire de la confiture de mûres : 1,4 kg Mûre 900 g Sucre cristallisé 1 Citron (le jus) Réalisation…