Bâtonnets à pain
Lorsqu’une composition culinaire demande de la sauce, ces gressins sont votre dessus de choix. Garnis pour l’olives Kalamata, pour l’ail, pour l’oignon rouge bordeaux et de piments calabrais, ils sont...
Rouleaux à la crème sure et à la ciboulette
Ingrédients ½ tasse plus 2 c. lait entier 5⅓ tasses (667 g) de farine à pain, divisée, et plus 1½ c. À thé levure sèche active 1 tasse de crème...
Petits pains burger au sésame
Faites ces petits pains au sésame aujourd’hui, et ensuite demandez-vous pourquoi il vous a fallu si longtemps pour faire vos propres petits pains pour les hamburgers, les sandwichs aux œufs,...
Pounti auvergnat aux blettes
Pour 6 personnes Ingrédients 150 g Lard coupé en petits dés 800 g Feuilles de blettes 150 g Lentilles cuites 150 g Pruneaux dénoyautés 200 g Pain rassis 2 Oeufs...
Pain de mie Pullman
Si vous cherchez une composition culinaire simple pour un pain de mie tendre – le type de pain qui est bon métamorphosé en fromage grillé ou en croûtons croquants –...
Master Pâte
Le secret de nombreux bons pains est ce qu’on appelle une préférence, une section de la pâte qui fermente séparément (et durant plus de temps que) le reste des ingrédients....
Sandwich pita aux falafels
Pour 6 personnes Ingrédients 450 g Pois chiches secs 1 Oignon 2 gousses pour l’ail 2 c. à soupe Persil haché 1 bouquet Coriandre 2 c. à café Cumin moulu...
Avocado toast au saumon fumé à l’huile d’olive
Pour 2 personnes Ingrédients 1 Avocat 2 c. à soupe Yaourt nature 75 g Saumon fumé 1 poignée Cresson 1/2 Citron (le jus) 2 tranches Pain de seigle 1 c....
Sandwich de thon façon tonkatsu
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Petits pains ronds ou carrés genre ciabatta 4 tranches Thon de couleur rouge 1/4 Chou de couleur rouge 3 c. à soupe Mayonnaise japonaise (genre...
Pain hérisson légumes-mozzarella
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Pain de campagne 2 boules Mozzarella 150 g Tomates cerises 1 Courgette 2 c. à soupe Pesto Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de pain...
Toasts aux sardines piri-piri
Pour 6 personnes Ingrédients 12 Sardines ouvertes en portefeuille Pour la marinade : 2 Gousses d’ail non pelées 4 Piments oiseaux séchés épépinés 1 c. à café Paprika doux fumé...
Pastizzu
Pour 6 personnes Ingrédients 150 g Pain rassis 100 g Sucre en poudre 120 g Sucre en morceaux 35 cl Lait 20 cl Crème fleurette 50 g Beurre 4 Oeufs...