Haricots de mer à la carbonara
Pour 2 personnes Ingrédients 40 g Haricots de cote déshydratés 80 g Guanciale ou de pancetta 60 g Pecorino 10 g Parmesan + un peu pour le service 1 Oeuf...
Pâtes fraîches aux tomates au beurre
Vous pouvez faire des pâtes fraîches à la maison sans un seul jaune pour l’œuf, nonna ou machine à pâtes en vue. C’est facile, promis ! Ce style de pâtes,...
Sablés aux tomates confites, parmesan et piment d’Espelette
Ingrédients 150 g Farine 100 g Parmesan 120 g Beurre demi-sel 100 g Tomates confites 2 c. à café Piment pour l’Espelette 2 brins Thym Réalisation 1 Commencez cette composition...
Aubergines parmigiana
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Aubergines bio 500 g Tomates pelées en conserve 2 oignons 3 boules Mozzarella 100 g Parmesan râpé 1 Bouquet garni Huile pour l’olive Sel et...
Risotto citronné au fenouil et parmesan
Risotto a longtemps servi de glace pour toutes les relations amoureuses de l’personne CJ Hauser. Sa composition culinaire bien-aimée pour le risotto aux champignons pour l’Ina Garten contient des décennies...
Salade de pommes de terre César épicée
Rien ne affirmé mieux la période estivale qu’une salade de pommes de terre, et il existe suffisamment de variations pour convenir à tous les palais. Cette rotation rend hommage à...
Linguine alla Norma et parmesan du pauvre
Pour 4 personnes Ingrédients 400 g Linguine 400 g Tomates concassées en boîte 1 Aubergine 1/2 Gousse pour l’ail 5 feuilles Basilic Huile pour l’olive Gros sel Fleur de sel...
Salade Steakhouse Aux Vibes De Pesto
Cette salade de repas calcule rapidement et librement avec les éléments pour l’une salade de steak de steakhouse; Pesto; et tagliata, le combo italien de steak grillé tranché, de roquette,...
Soupe au pistou de printemps
Pour 5 personnes Ingrédients 200 g Haricots blancs secs 100 g Coquillettes 20 g Parmesan 2 L Bouillon de légumes 1 botte Asperges 3 Carottes 1 branche Céleri 1 Oignon...
Raviolis au blé complet, chèvre frais, épinards et graines torréfiées
Pour 4 personnes Ingrédients 200 g Farine complète 200 g Farine blanche 4 Oeufs 250 g Fromage de chèvre frais 200 g Épinards frais 4 poignées Jeunes pousses d’épinards 70...
Perles de couscous aux épinards et champignons
Pour 4 personnes Ingrédients 400 g Couscous perlé 300 g Champignons (pleurotes, champignons de Paris, chanterelles) 300 g Épinards frais 1 bouquet Basilic 50 g Parmesan râpé + 30 g...
Salade César classique
Cette composition culinaire de salade César n’a aucun rapport avec la triste version qu’on vous a servie lors pour l’un mariage dans les décennies 90. Un bon César a du...