Si nous devions rassembler une équipe d'étoiles composée des plus grands produits de l'été, cela ressemblerait un peu à de la ratatouille: aubergines et courgettes. Poivrons et tomates Le gang...
Découvrez une idée de composition culinaire de saison, facile à préparer, et qui plaira à toute la sphère. Craquez pour notre plat gourmand de pâtes aux courgettes et à la...
Ingrédients 6 filets d'anchois à l'huile 4 gousses d'ail écrasées ¾ tasse d'huile d'olive extra vierge ½ tasse de noix 3 c. À soupe pâte de tomate à double concentration...
Ingrédients 16 onces. gemelli, orecchiette ou autres pâtes moyennes Sel casher 3 tasses de grains de maïs (à partir de 3 influentes épis) 8 oz Pecorino Romano ou Parmesan vieilli,...
Les tortellinis achetés en magasin sont le type de repas que nous pouvons éviter en soirée, surtout quand ils sont mélangés avec beaucoup de beurre brun aillé et de noix...
Ingrédients Béchamel 6 c. À soupe Beurre sans sel 3 c. À soupe farine tout usage 3 tasses de lait entier 1 oz Parmesan râpé (environ ½ tasse) Pincée de...
Ingrédients ½ tasse de noix Sel casher 125 grammes. ricotta fraîche Zest de 1 citron 1 gousse d'ail finement râpée 2 c. origan finement haché 2 oz. Parmesan finement râpé...
Ingrédients Sel casher 5 gros jaunes d'œufs 1 œuf très large 125 grammes. Parmesan finement râpé, et plus pour servir 1½ c. poivre sombre fraîchement moulu, et plus encore 1...
Ingrédients 3 c. À soupe huile d'olive extra vierge, et plus pour arroser 1 petit oignon, haché finement Sel casher 3 gousses d'ail, émincées 1 brin de romarin ¼ c....
La chaleur du bouillon va finaliser de cuire les tranches de magret. Pour gagner du temps dans la préparation de cette soupe japonaise, utillisez du dashi instantané en vente dans...