Des vacances de rêve au Portugal ont inspiré ces pâtes aux crevettes et au salami du développeur de recettes Shilpa Uskokovic. Il convient au garde-manger, prend moins de 45 minutes...
Pour 4 personnes Ingrédients 300 g Pâtes fusilli 250 g Pousses pour l’épinards frais 1 Échalote 140 g Gorgonzola 15 cl Crème liquide 15 g Beurre 1 L Bouillon de...
Pour 4 personnes Ingrédients 800 g Gnocchis 800 g Tomates concassées 300 g Mozzarella 2 branches Céleri 2 Carottes 1 Oignon 1 Gousse pour l’ail 1/2 bouquet Basilic 1 c....
Pour 6 personnes Ingrédients 300 g reste de macaroni cuits 400 g reste de brocolis cuits 15 Tomates cerises 100 g Parmesan râpé Pour la béchamel : 50 g Beurre...
Pour 5 personnes Ingrédients Pour la pâte : 330 g Farine T45 ou T55 3 Oeufs 1,5 c. à soupe Extrait de vanille Quelques gouttes Extrait pour l’amande amère 1...
Pour 4 personnes Ingrédients 350 g Spaghettis (si possible tréfilées au bronze) 1 kg Palourdes 2 Courgettes (Ortolana di Faenza si possible) 10 Fleurs de courgette 2 gousses pour l’ail...
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Courgette verte 1 Courgette jaune 4 Fleurs de courgette 100 g Parmesan râpé 100 g Crème liquide 50 g Beurre 5 cl Eau Huile pour...
Combiner des pâtes avec des saucisses en vrac et un légume de haute saison est mon choix quand j’ai besoin pour l’un repas que je peux préparer sans trop réfléchir....
Quand ma mère rentrait de l’école quand elle était bébé à Bombay, sa mère lui préparait des pâtes de nouilles ultra-rapides mélangées dans un tadka parfumé pour la saveur. Quelques...
Pour 4 personnes Ingrédients 500 g Tagliatelles fraîches 50 cl Coulis de tomates au basilic 12 Anchois 20 Olives noires au sel rincées et dénoyautées 2 gousses pour l’ail 2...