Mocktail Shake pêche
Pour 6 personnes Ingrédients 3 ou 4 Pêches mûres 15 cl Jus de pamplemousse rose 15 cl Jus de pomme 1 bouteille Eau pétillante Réalisation 1 À l’aide d’un couteau...
Limonade aux fruits d’été
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Orange bio 4 sachets Infusion Rooibos 1 Melon 1/2 Pastèque 1 Citron vert bio 1 Pêche ou nectarine 125 g Groseilles 4 à 5 c....
Rouleaux de printemps aux fruits d’été
Pour 4 personnes Ingrédients 10 Galettes de riz grand format (31 cm ø) 1 Épaisse pêche jaune assez ferme 3 Kiwis 2 quartiers Melon vert 12 Fraises 1/2 Orange 1...
Araignée de la criée du Croisic et pêches de vigne jaunes
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Araignées de 800 g 5 Pêches de vigne jaunes 1 Laitue iceberg 1 L Vinaigre blanc 30 cl Mayonnaise 25 cl Crème fraîche 6 feuilles...
Le tacaud : conseils d’achat et astuces de cuisine
Poisson méconnu et souvent boudé par les pêcheurs, le tacaud fait partie de ces espèces à privilégier pour préserver la ressource. Seule nécessité : le consommer dans les 24 à...
Pêche de vigne pochée au sirop de verveine
Pour 6 personnes Ingrédients 6 Pêches de vigne de taille normale ou 12 petites 1/2 bouquet Verveine fraîche + quelques feuilles pour le décor 100 g Sucre 50 cl Eau...
Esquimaux glacés crémeux à la pêche et au yaourt
Pour 6 personnes Ingrédients 4 Pêches (ou nectarines) bien mûres 300 g Yaourt grec nature 60 g Miel 1/2 Citron (le jus) 2 c. à soupe Sucre Réalisation 1 Commencez...
Sorbet aux pêches et mûres concassées
Ingrédients 4 pêches moyennes, pelées, hachées ou 4 tasses de pêches tranchées surgelées ½ tasse de yogourt grec nature au lait entier 2 cuillères à soupe. Vodka ¼ c. À...
Chaat de maïs et de pêche
Ingrédients 2 épis de maïs, décortiqués 1 pêche moyennement mûre, coupée en morceaux de ⅓ “ ½ petit oignon rouge bordeaux, coupé en morceaux de ⅓ “ 2 piments verts...
Smoothie framboises, pêches et graines de chia
Pour 6 personnes Ingrédients 4 Pêches blanches bien mûres 250 g Framboises 3 c. à soupe Graines de chia 3 c. à soupe Sucre 60 cl Lait de vache ou...
Cheesecake pêche et grenade
Pour 6 personnes Ingrédients 240 g Fromage frais genre Philadelphia 100 g Sucre 1 c. à café Extrait de vanille 16 cl Crème fleurette très froide 200 g Petit Beurre...
Salade de fenouil aux pêches et burrata
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Fenouil 2 Pêches 2 Burratas 2 Courgettes 1 botte Ciboulette 8 fines tranches Jambon de Parme 1 c. à café Graines de fenouil Pour la...