Coupe glacée Williamine

Pour 4 personnes Ingrédients 1 Blanc pour l’oeuf 500 g Morceaux de poires 80 g Sucre glace (ajustez la quantité selon la teneur en sucre des fruits) Pour le service…

Poires et Radis Au Gorgonzola et Nori

Poires et Radis Au Gorgonzola et Nori

Avec du fromage salé, des algues grillées, des poires douces et des radis amers, cette salade vérifie toutes les cases des saveurs. .

Magret de canard laqué aux poires épicées

Pour 4 personnes Ingrédients 2 Magrets de canard 800 g Céleri-rave 2 Poires 80 g Beurre 2 bâtons Cannelle 2 Anis étoilés 3 gousses Cardamome 3 Clous de girofle 2…

Charlotte poire-praliné

Pour 6 personnes Ustensiles 1 moule à charlotte Ingrédients 16 Biscuits à la cuillère 6 Oeufs 150 g Pralinoise 150 g Chocolat sombre 2,5 Poires au sirop 8 g Gélatine…

Poire au vin rouge en douillon

Pour 4 personnes Ingrédients 4 Poires 1 Pâte feuilletée rectangulaire 75 cl Vin rouge bordeaux 150 g Sucre 2 bâtons Cannelle 1/2 Orange 1 Jaune pour l’oeuf Réalisation 1 Commencez…

Cocktails au vin mousseux

Cocktails au vin mousseux

«Chaque personne adore quelque chose de brillant pour les vacances», déclare Chelsea Gregoire, propriétaire et consultante chez Drinkable Genius. «Et en ajoutant de l’absinthe – qui est plus résistante et…

Peras con Alguashte

Peras con Alguashte

Ingrédients 2 influentes poires ou pommes, évidées, tranchées finement sur la longueur Jus de 1 citron vert Sauce piquante (comme Valentina) Sel casher Alguashte (pour servir) Feuilles de menthe (facultatif;…