« S’il s’agit de pommes de terre, c’est plus dans ma famille. Il y a quelques Thanksgivings, non pas un mais deux plats de pommes de terre sont apparus sur notre…
Frites de pommes de terre aux épices Air Fryer avec sauce au yogourt et au tahini
Tous les produits présentés sur Bon Appétit sont sélectionnés indépendamment par nos éditeurs. Cependant, quand vous achetez quelque chose via les liens de vente au détail ci-dessous, nous gagnons une…
Rosti le plus simple
Le déchiquetage et le pressage des pommes de terre, tout comme lors de la confection de latkes, aide à produire un rosti vraiment croustillant qui sert de base aux œufs…
Soto Ayam Betawi
Il est sans doute ironique que la traduction du mot indonésien soto se résume si modestement à «soupe», car il n’y a rien de peu élevé dans ce repas traditionnel,…
Gratin de pommes de terre extrêmement fromage
Au cas où vous auriez besoin pour l’d’autant plus de preuves que le fromage et les pommes de terre font une combinaison miraculeuse, nous vous présentons cette cocotte décadente mais…
Morue aux oignons et pommes de terre caramélisés au soja
Ingrédients 3 c. huile pour l’olive extra vierge, divisée 2 oignons moyens, tranchés finement Sel casher 1 morceau de gingembre de 1 po, pelé, coupé en allumettes ou haché finement…
Gâteaux à la morue
Ingrédients 1 lb de morue séchée 2 lb de pommes de terre rousses (environ 4 moyennes), pelées, coupées en quartiers 1 oignon moyen, haché grossièrement 4 cuillères à soupe. Beurre…
Soupe aux broccolis et au cheddar
Notre cheddar au brocoli meilleur que jamais est plus léger, plus lumineux et moins gloppy que celui que vous trouverez dans votre cafétéria d'entreprise, avec une onctuosité qui provient de…