Entremet potager, salades et herbes de Monsieur Raillon, sauce crémeuse
Pour 4 personnes Ingrédients Pour la salade : 60 g Pousses de moutarde 60 g Cresson alénois 60 g Moutarde métisse 60 g Rosulaire pourpre 10 g Cerfeuil 10 g...
Sandwich au pain de viande Bulgogi
Ingrédients 2 cuillères à soupe. huile végétale, divisée, plus plus pour casserole 2 gros œufs ½ pomme moyenne, frottée, épépinée, finement râpée (jeter toute pelure non râpée) 6 oignons verts,...
Roses feuilletées pomme-chocolat
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Pâte feuilletée pur beurre 3 Pommes bien sucrées 1/2 Citron 1 Oeuf 10 cl Crème liquide entière 20 g Beurre 1 c. à soupe Purée...
Salade de choux rouge et blanc à la pomme verte
Pour 5 personnes Ingrédients 1/2 Chou blanc 1/2 Chou de couleur rouge 2 Pommes granny smith 1 c. à café Baies roses 1 Échalote 4 c. à soupe Vinaigre de...
Tartelettes aux pommes en bouton de rose
Pour 6 personnes Ingrédients 400 g Pâte sablée 250 g Compote de pommes 6 Pommes rouges bio 1 Citron (le jus) 20 g Beurre fondu 3 c. à soupe Sucre...
Tarte briochée pommes-cranberry
Ustensiles 1 moule à génoise de 25 cm de diamètre Ingrédients Pour la pâte : 350 g Farine T55 200 g Beurre froid coupé en petits dés 40 g Sucre...
Strudel pommes-pruneaux
Pour 10 personnes Ingrédients 300 g Farine 150 g Beurre mou 1 sachet Levure chimique 1 pincée Sel Pour la farce : 6 Pommes 1 c. à soupe Farine 1...
Velouté de châtaignes et pommes Granny
Pour 4 personnes Ingrédients 450 g Châtaignes entières en bocal 30 g Beurre 60 cl Lait 25 cl Crème fraîche entière liquide 1 c. à café Curry en poudre 1...
Sangria blanche à la pomme
Pour 6 personnes Ingrédients 1 bouteille Vin blanc pétillant 50 cl Jus de pomme 35 cl liqueur parfumée à l’orange genre Grand Marnier 25 cl Eau gazeuse 1 Orange 1...
Salade de courgettes et fromage de chèvre
Découvrez notre salade complète et équilibrée aux courgettes, pois chiches, tomates et fromage de chèvre… Une composition culinaire très simple à préparer, mais véritablement gourmande !
Brochettes de tofu grillé à la purée de carottes et bâtonnets de pomme
Découvrez notre composition culinaire saine et gourmande de brochettes de tofu et purée de carottes ! Le saviez-vous ? Le tofu est préparé à partir de fèves de soja. Sa...
Filet mignon de porc et semoule aux haricots verts
Découvrez notre composition culinaire gourmande de filet mignon de porc et semoule aux haricots verts ! Variez les fruits en fonction de vos trouvailles sur le marché. Le porc se...