La pizza parfaite de Bon Appétit
Ingrédients Pâte à pizza 250 g de farine biologique centrale de mouture de haute montagne 150 g de farine fraîchement moulue (issue du blé concassé de Central Milling Organic Steel...
Cannelloni à la saucisse et à la ricotta
Ingrédients Béchamel 6 c. À soupe Beurre sans sel 3 c. À soupe farine tout usage 3 tasses de lait entier 1 oz Parmesan râpé (environ ½ tasse) Pincée de...
Boulettes de viande Piri-Piri
Ingrédients Sauce Piri-Piri ½ tasse de poivrons rouges grillés, égouttés 1 chili Fresno rouge bordeaux, à pied, ensemencée 1 petite gousse d'ail 3 c. À soupe huile d'olive extra vierge...
Chutney à la coriandre
Ingrédients 1 gros bouquet de coriandre, les tiges et les feuilles hachées grossièrement 1 petit piment vert indien ou piment serrano, haché grossièrement 2 cuillères à soupe. (ou plus) jus...
Fondue vigneronne
Découvrez de quelle façon réaliser la composition culinaire de la fondue vigneronne au vin de couleur rouge. Le secret : utiliser un bon vin de couleur rouge comme un Pinot...
Fondue bressane
Cette composition culinaire de fondue bressane au poulet est idéale pour se réchauffer après une bonne journée pour l’hiver. Une préparation simple à réaliser en suivant nos 6 étapes.
Sandwichs Verts et Haricots
Ingrédients 1 15 oz. Cannellini (haricots blancs) hachés, rincés 2 cuillères à soupe. Sauce Scallion Sésame 1 cuillère à soupe. jus de citron frais (½ citron réservé) Sel casher Restes...
Bols de riz au poulet et concombre
Ingrédients 4 restes de cuisses de poulet cuites (dans Cuisses de poulet Big Batch avec fenouil et échalotes) 2 tasses de riz cuit ou d'autres grains entiers ½ tasse de...
Sauce Scallion Sésame
Ingrédients 5 oignons verts, parés 1 tasse de persil haché grossièrement ¼ tasse de vinaigre de riz non assaisonné 2 cuillères à soupe. huile de pépins de raisin ou végétale...
CBD Sauce Caramel
Ingrédients 1 tasse de sucre ½ tasse de crème épaisse 3 c. À soupe beurre non salé, coupé en morceaux 1 c. À thé extrait de vanille ½ c. À...
Sauce Ail-Herbes
Ingrédients 1 tête d'ail, gousses séparées, non pelées 2 tasses de feuilles de persil avec des tiges tendres 1 tasse de feuilles de menthe 1 tasse d'huile d'olive extra vierge...
Mozzarella Arancini (boulettes de riz farcies)
Ingrédients Sauce chilienne calabraise 3 c. À soupe piments calabrais hachés, emballés dans l'huile, d'un pot 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge 1½ c. zeste de citron finement...