Tarte au foie gras, granny smith et cheddar fumé
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la tarte au foie gras, granny smith et cheddar fumé : 400 g Pâte brisée 600 g Frangipane / crème pour...
Tartelettes aux mirabelles, miel et graines de chia
Pour 8 personnes Ingrédients Pour la pâte : 120 g Beurre mou 2 c. à soupe Beurre fondu + 10 g pour les moules 150 g Sucre 3 Oeuf 6...
Tourte pommes – framboises et cranberries
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 2 Pâte brisée pré-étalée Pour la dorure : 1 Oeuf Pour la garniture : 4 Pomme 200 g Framboise fraîche 50 g...
Tarte briochée aux quetsches et pistaches concassées
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 250 g Pâte à brioche Pour la crème : 1 Oeuf 25 cl Lait 30 g Sucre 20 g Fécule de maïs...
Tarte streusel pommes – myrtilles et baies de goji
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte sablée : 200 g Farine 1 Oeuf 50 g Sucre glace 100 g Beurre froid 1 pincée Sel 10 g Beurre pour le...
Tarte feuilletée aux fleurs de pomme
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la tarte feuilletée aux fleurs de pomme : 1 rouleau pâte feuilletée 7 Petite pomme 250 g Crème fraîche épaisse 100...
Tarte aux noix de pécan et sirop d’érable
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la tarte aux noix de pécan et sirop pour l’érable : 1 Pâte sablée 250 g Noix de pécan entière torréfiée...
Tarte au potiron, roquefort et figues
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la tarte au potiron, roquefort et figues : 1 Pâte feuilletée rectangulaire 600 g Potiron 200 g Roquefort 4 Figue fraîche...
Tarte à la citrouille, au bourbon et sirop d’érable façon crème brûlée
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 125 g Sucre semoule 1 c. à soupe Cacao amer 250 g Farine tamisée 125 g Beurre sorti 1 h à l’avance...
Tarte Mont-blanc
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 125 g Sucre semoule 2 sachets Sucre vanillé 250 g Farine tamisée 125 g Beurre sorti 1 h à l’avance et coupé...
Tarte aux pommes nue
Ingrédients Pâte 1 c. sucre ½ c. sel casher 1 tasse plus 2 c. farine tout usage, plus encore pour l'époussetage ½ tasse (1 bâton) de beurre réfrigéré non salé,...
Tarte à la courge
Ingrédients Croûte 1 tasse de farine de blé entier 1 c. sel casher 1 tasse de farine tout usage, et plus pour la superficie 10 c. À soupe beurre non...