thym

Pain plat à la courge et à l'oignon

Ingrédients 1 cuillère à soupe. levure sèche active 4 tasses de farine tout usage, et plus pour la superficie 1 cuillère à soupe. sel kasher, et plus encore Tasse plus...

Tarte à la courge

Ingrédients Croûte 1 tasse de farine de blé entier 1 c. sel casher 1 tasse de farine tout usage, et plus pour la superficie 10 c. À soupe beurre non...

Farce classique aux herbes et au fenouil

Ingrédients 1 2 lb pain de campagne en province, déchiré en morceaux de 1 "–1½" ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge 2 oignons moyens, hachés finement 1 bulbe de fenouil...

Sauce Umami

Ingrédients 1 cuillère à soupe. (ou plus) huile végétale 1 cou de dinde (réservé à la dinde rôtie), épongé 1 tasse de champignons shiitake hachés 1 oignon moyen, haché finement...

Soupe de melon, brebis et thym

Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de soupe de melon, brebis et thym : 2 Melon 2 c. à soupe Huile pour l’olive 1 c. à soupe Vinaigre...

Melon & pastèque rôtis

Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du melon & pastèque rôtis : 1 Melon 1/2 Pastèque 5 c. à soupe Thym 1 Citron vert non traité 1 Citron...