Salade grecque
Salade Grecque – Une recette fraîche et savoureuse Résumé : La salade grecque est un mélange frais et savoureux de légumes frais, de feta, d’olives et d’un mélange d’herbes et...
Boulettes de viande sur une plaque avec tomates éclatées et pain grillé au parmesan
Ce n’est pas car les tomates cerises sont disponibles toute l’année qu’elles sont forcément à leur meilleur. Pour concentrer la saveur de quelques pintes hors saison (ou même de matos...
Poisson Au Beurre Au Rhum
Un enchevêtrement pour l’oignons ramollis – et beaucoup de beurre! – donnent du poids et du corps à cette sauce soyeuse qui est exactement ce que son nom l’indique. Le...
Pâtes fraîches aux tomates au beurre
Vous pouvez faire des pâtes fraîches à la maison sans un seul jaune pour l’œuf, nonna ou machine à pâtes en vue. C’est facile, promis ! Ce style de pâtes,...
Sauce à la mangue
Cette composition culinaire estivale de salsa à la mangue fraîche ne contient que six ingrédients : mangue mûre, oignon rouge bordeaux coupé en dés, jalapeño pour un petit coup de pied,...
Toasts aux crevettes et tomates
Il s’agit pour l’un toast dégoulinant, désordonné, à la fourchette et au couteau, plein de saveurs percutantes, fumées et d’idées espagnole. Je laisse les queues sur les crevettes car elles...
Spaghettis à la caponata d’aubergines
Considérez la caponata comme la version sicilienne de la ratatouille. Avec une chute pour l’aubergines, de tomates, de poivrons et pour l’oignons, la caponata est une célébration des produits de...
Pizza aux tomates et au fenouil carbonisées Sun Gold
Cette pizza est une célébration du fenouil de Brandon Gray, le chef du pop-up de pizza de Los Angeles Brandoni Pepperoni. Du fenouil frais finement tranché orne la tarte précuite,...
Cuisses de poulet marinées au zhug
Zhug, la sauce verte épicée avec des racines yéménites et une application plus très large au Moyen-Orient, fait le gros du travail en apportant une saveur massive à ce plat...
Poulet braisé à la sauce soya et aux tomates
La saveur profonde de la sauce soja aide à équilibrer les tomates douces et percutantes dans ce braisé estival très savoureux, très facile et très savoureux. Ce plat est véritablement...
Fattoush au maïs grillé et au steak
Ce fattoush au maïs grillé et au steak convient entièrement aux vacances, ne vous demandant rien de plus que quelques bols et un grill chaud au bord de la piscine,...
Toast aux tomates cerises boursouflées
Les tomates cerises en été ont un attrait magique. Une minute, vous vous promenez dans le marché des fermiers ; le lendemain, vous vous promenez en équilibrant six précieuses pintes de...