Confiture d’oignons et pâtes au miso
Ce récipient de spaghetti simple et savoureux commence de la même manière qu’une soupe à l’oignon française : avec beaucoup pour l’oignons. Au lieu de placer la majeure partie pour...
Bols de tempeh avec sauce au beurre de noix
Inspiré de la salade indonésienne gado gado, ce plat végétarien transforme les légumes chauds cuits à la vapeur en un repas complet à l’aide de tempeh doré et croustillant, pour...
Soupe de pommes de terre parfaitement crémeuse
Chaque composition culinaire de soupe aux pommes de terre a sa sain personnalité. Ce qui entre dans votre marmite à soupe peut être luxuriant et medium (enrichi de graisse de...
Tostones à la sauce verte
Temps actif 35 minutes Temps total 35 minutes Selon l’ancienne membre du personnel de BA Carla Lalli Music, cette composition culinaire de tostones est le nec plus ultra en terme...
Bâtonnets de mozzarella
Temps actif 25 minutes Temps total 1h25 (refroidissement compris) Bien qu’il soit compliquée de contester le caractère beaux du fromage frit, toutes les versions n’atteignent pas ce rapport idéal entre...
Manicotti
Il existe deux types de recettes de manicotti farcis dans ce univers : le premier est un traditionnel de la sauce rouge bordeaux constitué de grandes coquilles de manicotti achetées en...
Salade de radicchio et pommes avec croûtons à la moutarde
Le radicchio coloré et robuste apporte une touche dramatique partout où il va. Dans cette salade copieuse, la chicorée amère est apprivoisée par des pommes douces et croquantes et des...
Strata à la citrouille et au cheddar
Mettant en vedette une crème pâtissière infusée à la citrouille parfumée à la noix de muscade et aux herbes et équilibrée par du fromage cheddar fort salé, cette strate douillette...
Yukon Golds crémeux avec pelures de pommes de terre croustillantes
En tant qu’novice de tout ce qui est croustillant, vous ne me surprendrez pas à jeter des épluchures de pommes de terre. En quelques minutes, vous pouvez modifier des peaux...
Haricots verts grillés avec vinaigrette au beurre noisette
Les haricots verts sortent de leur format de casserole des Bals préféré – osons-nous dire ennuyeux ? – dans ce sauté plein de saveurs. Les haricots sont carbonisés jusqu’à ce...
Gaufres mochi à l’érable et aux bananes au beurre noisette
Selon le contributeur Hua Hsu, le secret des gaufres maison qui restent croustillantes durant plus de 10 minutes est le mochiko, dans certains cas vendu sous l’appelation de farine de...
Tempura de patates douces et d’oignons avec mayonnaise à la ciboulette
Cet Thanksgiving, sautez la casserole et donnez surtout à vos patates douces le traitement craquant de tempura. La pâte végétalienne (composée de farine tout usage et de fécule de maïs)...