Panais aux cacahuètes épicées et yaourt à l'ail

Panais aux cacahuètes épicées et yaourt à l’ail

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Panais aux cacahuètes épicées et yaourt à l’ail

Cette recette de Panais aux cacahuètes épicées et yaourt à l’ail est parfaite pour apporter une touche exotique et savoureuse à votre menu. Les panais rôtis accompagnés d’une sauce onctueuse au yaourt et à l’ail sont simplement irrésistibles.

Ingrédients :

  • 4 panais
  • 100g de cacahuètes non salées
  • 2 gousses d’ail
  • 200g de yaourt nature
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Épluchez et coupez les panais en bâtonnets. Disposez-les sur une plaque de cuisson, arrosez d’huile d’olive, saupoudrez de sel, poivre, cumin et paprika. Enfournez pour 25-30 minutes en les retournant à mi-cuisson.
  3. Pendant ce temps, mixez les cacahuètes avec l’ail, le yaourt, du sel et du poivre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  4. Une fois les panais cuits, servez-les chauds avec la sauce aux cacahuètes.

Conseil : Vous pouvez parsemer quelques cacahuètes concassées sur les panais pour plus de croquant. Bon appétit !

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