Panais aux cacahuètes épicées et yaourt à l’ail
Cette recette de Panais aux cacahuètes épicées et yaourt à l’ail est parfaite pour apporter une touche exotique et savoureuse à votre menu. Les panais rôtis accompagnés d’une sauce onctueuse au yaourt et à l’ail sont simplement irrésistibles.
Ingrédients :
- 4 panais
- 100g de cacahuètes non salées
- 2 gousses d’ail
- 200g de yaourt nature
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Épluchez et coupez les panais en bâtonnets. Disposez-les sur une plaque de cuisson, arrosez d’huile d’olive, saupoudrez de sel, poivre, cumin et paprika. Enfournez pour 25-30 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, mixez les cacahuètes avec l’ail, le yaourt, du sel et du poivre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Une fois les panais cuits, servez-les chauds avec la sauce aux cacahuètes.
Conseil : Vous pouvez parsemer quelques cacahuètes concassées sur les panais pour plus de croquant. Bon appétit !
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