La salade de thon mérite plus que pour l’être garnie de légumes verts habillés pour le déjeuner. Plusieurs pois chiches poêlés et le croustillant des endives améliorent principalement les choses....
Ce sont de vraies boulettes de viande de semaine: vous les faites poêler dans une poêle pour former une croûte dorée, et ensuite vous les placez au four pour terminer...
Avec beaucoup de protéines, une double dose pour l’acide pour l’agrumes et de vinaigre et une huile de piment à l’ail, cette salade est faite pour le repas. Durant que...
Ingrédients 2 imposantes ou 3 petites tomates anciennes (environ 1 lb) 1 cuillère à café Cristal de diamant ou ½ c. sel casher 2 imposantes gousses pour l’ail, tranchées finement...
Ingrédients ½ petit oignon rouge bordeaux, tranché finement Épaisse pincée de sucre Sel casher 3 cuillères à soupe vinaigre de vin rouge bordeaux, divisé 1 petite aubergine (environ 8 oz),...
Ingrédients 1 épaisse échalote, coupée en deux, tranchée finement sur la longueur 2 cuillères à soupe. Vinaigre de vin rougeâtre 1 cuillère à café sucre ¾ c. sel casher, et...
Le braconnage des œufs fait partie de ces techniques de cuisson mystérieuses, mais sans bonne raison! Nous avons deux astuces qui vous aideront à faire du braconnage en toute confiance,...
Ingrédients ¼ de tasse de vinaigre de xérès ou de vinaigre de vin rougeâtre 1 cuillère à soupe. mon chéri 1 cuillère à soupe. huile d'olive extra vierge, et plus...
Ingrédients 6 gousses d'ail finement râpées Tasse plus 3 c. vinaigre de xérès ou vinaigre de vin de couleur rouge Bifteck de jupe, coupé en morceaux de 5 " Sel...
Ingrédients 1 tasse de noix (comme les noisettes, les amandes, les noix ou les pistaches) 3 lb de poivrons mélangés (pour bébés, de taille normale ou un mixe des deux)...