Carne Asada
Carne asada – un plat de steak grillé mariné dans du jus de citron vert – est une signature du nord du Mexique, et vous trouverez des variations à travers...
Gaufres à la bière légères et moelleuses
Pour 4 personnes Ingrédients 2 Oeufs 250 g Farine 1/2 sachet Levure chimique 100 g Sucre 1 sachet Sucre vanillé 30 g Beurre fondu 15 cl Lait 15 cl Bière...
Pav Bahji
Joyeusement désordonné et vibrant positivement avec une saveur audacieuse, le pav bhaji bien-aimé de l’Inde est un exercice pour l’économie. Construit à partir pour l’aliments de base frugaux comme les...
Pain maison à la bière (recette facile sans machine à pain)
Ingrédients POUR 2 PAINS MOYENS : 500 g Farine de blé + un peu pour fariner le pain 33 cl Bière ambrée 7 g Levure boulangère sèche (ou 1/2 cube...
Palourdes farcies au beurre persillé et chapelure
Pour 4 personnes Ingrédients Une trentaine Palourdes 30 g Beurre mou 3 brins Persil 1 Gousse pour l’ail 3 c. à soupe Chapelure Sel et poivre Réalisation 1 Commencez cette...
Filet mignon de porc au miel et zestes d’orange
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Filet mignon de porc de 800 g 3 Oranges 5 Echalotes 30 g Beurre 3 c. à soupe Miel 1 c. à soupe Fond de...
Brouillage à la poêle Masala
Inspirée de l’omelette masala que ma mère préparait pour le petit-déjeuner tous les samedis matins, cette version réinvente son plat en un repas facile pour les soirs de semaine. Assurez-vous...
Tacos de chou-fleur rôti au chipotle
Il y a très peu qu’une boîte de chipotles dans adobo ne puisse rendre 10 fois plus savoureuse, y compris cette composition culinaire de tacos au chou-fleur. Maintenant, nous utilisons...
Porc braisé aux agrumes avec échalotes croustillantes
Rien n’est plus facile – quand vous cuisinez pour une entreprise ou juste un autre repas en semaine – qu’une composition culinaire qui se prépare essentiellement. Ce plat de porc...
Udon aux poivrons et oignons sautés
Les nouilles udon fraîches ou surgelées sont un rêve de repas en semaine : elles sont délicieusement moelleuses, suffisamment robustes pour ancrer un repas et cuire en un clin pour l’œil....
Black Bass avec sauce au citron confit et pistache
Les disciples pour l’un régime riche en graisses apprécieront cette sauce céto-friendly qui se réunit en un clin pour l’œil. (Il en sera de même pour les disciples du beurre.)...
Morue rôtie à la coriandre et chou avec salade d’herbes
Une la perfection de plaque de cuisson du chef Gregory Gourdet avec de la morue et du chou badigeonnés pour l’une marinade verte percutante composée pour l’ail, pour l’échalote, de...