Salade de boulgour, courgettes grillées, câpres et radis
Pour 6 personnes Ingrédients 250 g Boulgour 3 Courgettes 10 Radis 20 Olives 2 poignées Roquette 2 c. à café Câpres 2 branches Cerfeuil 4 c. à soupe Huile pour...
Hiyayakko au porc grésillant et aux aubergines
Hiyayakko est une entrée ou un plat pour l’accompagnement japonais par temps chaud constitué pour l’un petit carré de tofu soyeux réfrigéré, pour l’une pincée de garnitures et de filets...
Aperol-Kombucha Spritz
Lors de longues journées ensoleillées, je me retrouve rempli pour l’une sorte pour l’énergie espiègle qui me donne envie de boire un breuvage pour adultes avant 15 heures (halètement). Desséché...
Mangue aux échalotes frites
Librement inspiré de la salade de mangue verte thaïlandaise, yum mamuang, ce plat présente des boucles dorées de mangue mûre égayées par une giclée de jus de citron vert et...
Toast aux tomates cerises boursouflées
Les tomates cerises en été ont un attrait magique. Une minute, vous vous promenez dans le marché des fermiers ; le lendemain, vous vous promenez en équilibrant six précieuses pintes de...
Super sirop de fruits d’été
En tant que personne ayant passé plus de 10 ans à bosser dans plusieurs des meilleurs bars et restaurants des gens, je ne bronche pas à l’idée pour l’une composition...
Fruits à noyau avec furikake
Je vois vos cordonniers aux pêches, vos tartes aux cerises et vos gâteaux aux prunes et je vous prépare cette savoureuse salade de fruits à noyau. Un mixe des meilleurs...
Ramen croquant et salade de chou
De votre avis, supportez-moi en ce lieu, mais le meilleur arôme cuisine est la salade de ramen de ma mère, faite de nouilles ramen non cuites (oui, le type que...
Glace lactée pilée aux fraises
Je ne veux rien de plus qu’un large récipient de glace pilée par une chaude et humide journée pour l’été. Bien qu’une machine à glace pilée soit un investissement valable...
Aigre d’été
Nous aimons la simplicité et la flexibilité des sours, le domaine de cocktails qui combine un look de base (littéralement n’importe quoi) avec des agrumes frais comme le citron et/ou...
Sandwich aux pêches et au prosciutto
Du soleil dans les cheveux, du sable aux pieds et un gros sandwich pour terminer votre été. Mélanger des pêches mûres avec du vinaigre de vin rouge bordeaux et du...
Tartes aux fraises
Quoi de mieux qu’une tarte ? Que diriez-vous pour l’une tarte aux fraises, formidable pour vous et vous seul. Comme si les fraises pour l’été mûres n’étaient pas assez excitantes,...