Salade de choux verts au fenouil mariné et noix de coco
Inspiré par le chef et personne Marvin Woods, ce mixe de légumes verts rustiques, de fenouil mariné et de vinaigrette épicée à la noix de coco apporte une liberté aux...
Cocktails au vin mousseux
«Chaque personne adore quelque chose de brillant pour les vacances», déclare Chelsea Gregoire, propriétaire et consultante chez Drinkable Genius. «Et en ajoutant de l’absinthe – qui est plus résistante et...
Petits koulibiacs au haddock fumé et oeufs de caille
Pour 4 personnes Ingrédients 2 rouleaux pâte feuilletée 150 g Pousses pour l’épinards 120 g Haddock en tranches 4 Oeufs de caille 10 Pommes de terre grenailles ou rattes 4...
Tartes de lune aux bretzels et aux pommes de terre
«Les tartes aux guimauves au chocolat de Little Debbie étaient ma gâterie emballée préférée quand j’étais bébé», annoncé Sohla El-Waylly. «Je séparais soigneusement les couches avec un couteau à beurre,...
Orangettes au chocolat
Pour 4 personnes Ustensiles 1 thermomètre de cuisson Ingrédients Pour les écorces pour l’orange : 300 g Écorces d’oranges non traitées Le sirop : 750 g Sucre en poudre 125...
Tian aux légumes d’hiver
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Betterave jaune 1 Betterave rose Chioggia 1 Petit céleri-rave 1 Courge butternut 1/2 Radis sombre 5 cl Huile pour l’olive Pour la garniture : 100...
Biscotti Café-Noisette
«Quand je grandissais, le biscotti était compliquée à vendre», explique Carla Lalli Music. «Comparé à tous les autres biscuits des Bals, le plus dur que vous avez trempé dans une...
Sablés au beurre noisette et pistaches
«La veille de Noël dans la maison Baz signifie un biscuit et un seul biscuit: des kourabiedes grecs friables et saupoudrés de sucre», explique Molly Baz. «Personne dans le domaine...
Biscuits coeurs en pain d’épices
Pour 6 personnes Ustensiles 1 rouleau à empreintes 1 emporte-pièce coeur Ingrédients 250 g Farine 125 g Sucre glace 125 g Beurre demi-sel 1 Oeuf 2 c. à café Mixe...
Gratin de pommes de terre extrêmement fromage
Au cas où vous auriez besoin pour l’d’autant plus de preuves que le fromage et les pommes de terre font une combinaison miraculeuse, nous vous présentons cette cocotte décadente mais...
Mince pies
Pour 8 personnes Ustensiles 1 plaque à 12 muffins (5 cm de Ø) 1 emporte-pièces cannelés de 8 cm de Ø et 1 autre de 5 cm de Ø Ingrédients...
Riz au chou-fleur tout garni
Un repas de semaine vegan constitué de chou-fleur moelleux et texturé aux épices chaudes du chef Sophia Roe, l’hôte de Counter Space on Vice. Pour des morceaux distincts de chou-fleur...