Soupe aux broccolis et au cheddar
Notre cheddar au brocoli meilleur que jamais est plus léger, plus lumineux et moins gloppy que celui que vous trouverez dans votre cafétéria d'entreprise, avec une onctuosité qui provient de...
Brioche aux pralines
Ingrédients Pour la pâte : 350 g Farine T55 200 g Beurre froid coupé en petits dés 40 g Sucre 20 g Lait 15 g Levure fraîche du boulanger 4...
Risotto aux champignons et au thym
Ingrédients Risotto 1 cuillère à soupe. sel casher, et plus encore 6 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge ½ gros oignon blanc, haché finement 2 tasses de carnaroli ou...
Tarte briochée pommes-cranberry
Ustensiles 1 moule à génoise de 25 cm de diamètre Ingrédients Pour la pâte : 350 g Farine T55 200 g Beurre froid coupé en petits dés 40 g Sucre...
Chili à la dinde et aux haricots
Ingrédients 4 tasses de bouillon de poulet faible en sodium 3 gros ou 6 piments ancho moyens 2 piments guajillo séchés 2 piments pasilla séchés 2 piments chipotle en conserve...
Musakhan (poulet au sumac avec oignons et pain plat)
Ingrédients 1 c. piment de la Jamaïque moulu ½ cuillère à café. cardamome moulue ½ cuillère à café. cumin en poudre 2 cuillères à soupe. sumac, et plus encore pour...
Beurre de cacahuètes
Pour 6 personnes Ingrédients 450 g Cacahuètes décortiquées non salées (sans peau) 2 c. à soupe Huile pour l’arachide 2 c. à soupe Sucre 1/2 c. à café Sel Réalisation...
Palmiers
Pour 6 personnes Ingrédients 250 g Pâte feuilletée en bloc 40 g Sucre 40 g Cassonade Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de palmiers en farinant légèrement le plan de...
Bretzel Focaccia
Ingrédients 6¼ tasses (780 g) de farine tout usage 2 cuillères à soupe. Cristal de diamant ou 1 cuillère à soupe. Morton casher sel 1 c. levure sèche active 1...
Cookies à l’avoine, banane et noisettes
Pour 6 personnes Ingrédients 500 g Flocons pour l’avoine 150 g Farine de blé genre 55 125 g Cassonade 100 g Beurre mou 50 g Noisettes avec la peau 30...
Queso
Vous pourriez être entièrement martelé à mi-parcours du Super Bowl et réussir à faire cette queso. C’est un petit peu plus compliquée que d’ouvrir un pot de l’épicerie, mais le...
Cake au citron et au pavot
Pour 6 personnes Ingrédients 200 g Farine 150 g Sucre 100 g Beurre à température ambiante 2 Oeufs 1 Gros citron 1 sachet Levure chimique 1 c. à café Bicarbonate...