Risotto d’épeautre à la betterave
Pour 4 personnes Ingrédients 600 g Betterave crue 10 cl Vinaigre de vin blanc 1 c. à café Sucre en poudre 1/2 c. à café Sel fin 100 g Parmesan...
Arroz con Gandules (riz aux pois cajans)
Ingrédients Soffritto 2 tomates italiennes mûres, épépinées, hachées grossièrement (environ 1½ tasse) 1 oignon moyen, haché grossièrement (environ 1 tasse) 2 poivrons cubanelles, graines enlevées, hachées grossièrement (environ 1 tasse),...
Egg Korma
Ingrédients 8 gros œufs 1 morceau de gingembre de 4 po, frotté, non pelé, tranché finement 2 gousses d'ail écrasées et pelées ¾ tasse de yogourt au lait entier ½...
Blanc-manger coco
Pour 6 personnes Ingrédients 45 cl Lait de coco 6 g (3 feuilles) Gélatine 1 Gousse de vanille 200 g Lait concentré sucré 6 Spéculoos Pour les poires : 3...
Biscuits double chocolat
Voici le cookie à cuire quand vous souhaitez impressionner vos amis lors de l'échange de cookies, mais vous n'êtes pas sur le point de placer des heures à découper des...
Cheesecake passion (sans cuisson)
Pour 6 personnes Ingrédients 200 g Biscuits spéculoos 100 g Beurre fondu Pour la garniture : 40 cl Crème liquide entière 4 feuilles Gélatine 500 g Fromage frais nature genre...
L’île flottante à la praline de Saint-Genix
Pour 4 personnes Ingrédients 8 Blancs pour l’oeufs 80 g Pralines de Saint-Genix concassées Pour la crème anglaise : 4 Jaunes pour l’oeufs 60 g Sucre semoule 25 cl Lait...
Les meilleures bûches de Noël 2019
À Noël, la tradition veut que l’on serve de la bûche en met sucré. Bûche roulée, carrée, glacée, vegan… Il y en a pour tous les goûts. Si vous voulez...
Galette coréenne aux champignons (Beoseot-jeon)
Ingrédients Pour 1 grande galette : 400 g Champignons au choix 200 g Farine de blé 20 cl Eau 50 g Ciboule 50 g Carotte râpée Sel et poivre Huile...
Miso Party Mix
Ingrédients 4 tasses de craquelins assortis, cassés en bouchées si grandes (comme des bâtonnets de sésame, des gâteaux de riz et / ou des craquelins de riz) 2 tasses de...
Bol de riz aux cinq couleurs (bibimbap)
Pour 4 personnes Ingrédients 400 g Riz japonica 200 g courgette coupée en allumettes 6 Shiitakés émincés 1 Carotte coupée en allumettes 4 Oeufs 2 c. à café graines de...
Mini-cheesecakes façon crème brûlée
Pour 6 personnes Ingrédients 200 g Fromage frais St Môret ou Philadelphia 2 Oeufs 10 cl Crème liquide entière 100 g Sucre 5 cl Amaretto 4 feuilles (8 g) Gélatine...