Biscuits granola
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des biscuits granola : 125 g Farine blanche 75 g Farine complète 60 g Sucre cassonade 3 g Levure chimique 1/2 c....
Pommes de terre croustillantes écrasées
Cuire deux fois les pommes de terre – une fois dans l'eau et une seconde fois dans l'huile chaude – est de loin le meilleur moyen d'avoir des pommes de...
Petits-beurres au chocolat
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des petits-beurres au chocolat : 180 g Farine 100 g Sucre en poudre 130 g Beurre demi-sel 40 g Cacao en poudre...
Oréo choco-vanille
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des oréos choco-vanille : 150 g Beurre doux 225 g Sucre 1 Oeuf 1/2 c. à café Extrait de vanille pur 180...
Croquembouche fourrée au fromage
Ingrédients Gougères Tasse de lait entier ½ tasse de beurre non salé, coupé en 8 morceaux 1½ c. sel casher 1½ tasse de farine tout usage 7 gros œufs 8...
Biscuits sablés au seigle
Ingrédients 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, température ambiante ¾ tasse de sucre cristallisé ½ c. À thé zeste d'orange finement râpé ½ c. À thé sel casher...
Biscuits fourrés au chocolat, façon Prince
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des biscuits fourrés au chocolat, façon Prince : 250 g Farine + 10 g pour le plan de travail 150 g Beurre...
Lunettes à la confiture de framboises
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des lunettes à la confiture de framboises : 1 pot Confiture de framboise 60 g Beurre 150 g Farine 50 g Sucre...
Vinaigrette de base
Ingrédients ½ échalote, hachée finement 1 gousse d'ail légèrement écrasée ½ tasse d'huile d'olive extra vierge ¼ tasse de vinaigre de vin rouge bordeaux ou de vin blanc Sel casher,...
Biscuits suédois
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des biscuits suédois : 100 g Flocon pour l’avoine 150 g Sucre 85 g Margarine 35 g Farine 30 g Oeuf 1...
du pain perdu
Ingrédients 1 1 lb pain challah, brioche ou pullman, tranché 1 "d'épaisseur 3 c. À soupe beurre non salé, fondu, plus encore pour le moule 6 gros oeufs 1¾ tasse...
Pim’s à l’orange
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la génoise : 3 Oeuf 75 g Sucre 1 sachet Sucre vanillé 50 g Maïzena 25 g Farine 1/2 sachet Levure 1 pincée Sel Pour...