Tagliatelles aux cèpes
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des tagliatelles aux cèpes : 500 g Tagliatelle 8 Gros cèpe 4 Gousse pour l’ail 6 brins Thym 30 cl Crème fraîche...
Clafoutis soufflé aux fruits rouges
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du clafoutis soufflé aux fruits rouges : 100 g Farine 60 g Sucre en poudre 4 Oeuf 10 cl Lait concentré sucré...
Soupe de tomate et de riz au thym frais
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la soupe de tomate et de riz au thym frais : 300 g Riz rond 800 g Tomate roma ou olivette...
Cheesecake aux groseilles
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du cheesecake aux groseilles : 150 g Sablé 100 g Beurre 450 g Fromage blanc en faisselle 150 g Crème fraîche épaisse...
Civet de lièvre
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du civet de lièvre : 1 Lièvre coupé en morceaux 1 L Vin rougeâtre corsé 3 Carotte 6 Échalote 60 g Olive...
Gratin de macaroni aux boulettes de viande et à la tomate
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du gratin de macaroni aux boulettes de viande et à la tomate : 500 g Macaroni 250 g Tomate concassée en boîte...
Crumble groseilles – rhubarbe
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du crumble groseilles-rhubarbe : 350 g Rhubarbe 250 g Groseille 60 g Sucre en poudre 80 g Beurre froid 80 g Farine...
Vinaigrette aux radis et à la pomme
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la vinaigrette aux radis et à la pomme : 6 Radis rose 1/2 Pomme granny smith 1/2 bouquet Ciboulette 3 c....
Brochettes de saltimbocca de veau
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des brochettes de saltimbocca de veau : 6 Petite escalope de veau assez fine 250 g Tomate cerise 250 g Bille de...
Salade italienne
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la salade italienne : 3 Tomate 2 boules Mozzarella 2 Courgette 1 poignée Roquette 2 c. à soupe Vinaigre balsamique Huile...