Gâteau renversé à l'ananas

Gâteau renversé à l’ananas

« Les gâteaux à l’envers sont un incontestable bonheur à cuire », rédigé Cheryl Day dans son dernier bouqin, Cheryl Day’s Treasury of Southern Baking. « C’est la surprise au démoulage du...
Le Martini de Stanley Tucci

Le Martini de Stanley Tucci

“Trop de personnes disent trop de choses, et j’aimerais qu’ils arrêtent”, déclare l’acteur Stanley Tucci à propos des origines du martini. “La seule chose qui compte, c’est que le martini...
Tarte aux pommes et à la rose

Tarte aux pommes et à la rose

Cette version florale pour l’une tarte aux pommes traditionnel de la propriétaire de Back in the Day Bakery, Cheryl Day, est sans doute nouvelle pour beaucoup, mais l’utilisation de l’eau...
Farce Biscuits

Farce Biscuits

Toutes les saveurs herbacées et aromatiques pour l’une farce traditionnel de Thanksgiving – sauge, romarin, graines de fenouil, oignons verts – sont emballées dans ce biscuit tendre. Empiler des morceaux...
Salade de radicchio, haricots et feta

Salade de radicchio, haricots et feta

Lassé des haricots ternes? La rédactrice en chef adjointe Kendra Vaculin a une solution citronnée à votre perte de légumineuses avec une vinaigrette citronnée combinant de l’huile infusée de zeste...
Salade de chou frisé avec vinaigrette aux pacanes

Salade de chou frisé avec vinaigrette aux pacanes

Cette vinaigrette vérifie toutes les cases : elle est noisette, salée, savoureuse et juste assez sucrée, avec une texture épaisse qui résiste au chou frisé robuste. Préparez-le à l’avance et...
Air Fryer Chili-Frites glacées au miel

Air Fryer Chili-Frites glacées au miel

Des frites au congélateur comme vous n’en avez jamais mangées ! Enrobés pour l’un glaçage au miel épicé et collant, ils sont l’exemple excellent de cette texture très spécifique et...
Cacio et Pepe Rösti

Cacio et Pepe Rösti

« S’il s’agit de pommes de terre, c’est plus dans ma famille. Il y a quelques Thanksgivings, non pas un mais deux plats de pommes de terre sont apparus sur notre...