Recette de poulet peperonata
La peperonata est un plat pour l’accompagnement italien constitué de poivrons doux, pour l’oignons et pour l’ail, souvent aromatisé à l’origan et au basilic. En ce lieu, il devient la...
Tarte facile choco & noix de coco, façon "Bounty"
Pour 6 personnes Ustensiles 1 moule à tarte de 24 cm de ø Ingrédients 1 Pâte sablée 130 g Chocolat pâtissier (sombre ou au lait selon les goûts) 13 cl...
Chili au boeuf haché
Temps actif 15 minutes Temps total 1h35 Les bonnes recettes de chili doivent répondre à quelques exigences : elles doivent être plutôt indulgentes, s’améliorer avec une cuisson lente et être accueillantes...
Escargots à la crème d’ail & croûtons de pain d’épices au four
Pour 4 personnes Ingrédients 24 Escargots de Bourgogne décortiqués 8 gousses pour l’ail 40 cl Crème liquide 30 g Beurre 4 tranches Pain pour l’épices 2 brins Persil 2 brins...
Saumon sambal rôti lentement et en sauce
Il y a une raison pour laquelle le saumon rôti lentement est si populaire – il est indulgent et pratiquement sans intervention, ce qui donne un poisson entièrement cuit avec...
Gambas grillées en panure de coco et citron vert, mayo des îles
Pour 5 personnes Ingrédients 25 Gambas crues 2 Oeufs 50 g Chapelure 50 g Noix de coco râpée 1 Citron vert bio 1/2 Grenade Farine Sel et poivre du moulin...
Sloppy Joes
Temps actif 20 minutes Temps total 35 minutes Si vous avez grandi aux États-Unis, cette composition culinaire de sloppy joes classiques peut vous donner des flashbacks sur votre enfance, quand...
Crumble d’hiver aux kakis Persimon
Pour 6 personnes Ustensiles 6 ramequins ou cassolettes individuelles Ingrédients 5 Kakis doux genre Persimon 130 g Farine 120 g Beurre + un peu pour beurrer les ramequins 100 g...
Recette de minestrone aux fruits exotiques et à la vanille
Ingrédients 1 Ananas 1 Mangue 2 Kiwis 2 Fruits de l’amour 1 Citron vert bio 2 brins Menthe 2 gousses Vanille 8 Biscuits ou tuiles aux amandes 1 c. à...
Cocktail Champagne
Temps actif 3 minutes Temps total 3 minutes Un petit cocktail au champagne traditionnel n’est pas réservé qu’au réveillon du Nouvel An. Cette boisson est la bienvenue chaque fois que...
Côte de veau aux morilles, sauce au vin jaune et à la crème
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Côtes de veau de 250 g chacune 200 g Morilles séchées (ou 400 g de morilles fraîches en saison) 50 cl Crème fraîche liquide 3...
Ravioles du Dauphiné
Les ravioles du Dauphiné sont une recette traditionnelle de la région du Dauphiné en France. Ingrédients Préparation