Pâtes carbonara

Pour 4 personnes Ingrédients 2 Oeufs entiers + 4 jaunes 400 g Spaghettis 200 g Guanciale (ou de pancetta ou de lard) 120 g Pecorino finement râpé Sel et poivre...
Fettucine Alfredo

Fettucine Alfredo

Les premiers jours des décennies 1900, le restaurateur italien Alfredo Di Lelio a commencé à servir des assiettes de pâtes, de fromage et de beurre dans son restaurant à Rome....
Bok Choy à l'ail

Bok Choy à l’ail

Cette composition culinaire de baby bok choy est idéale quand vous manquez de temps (cela prend moins de 10 minutes) et pour l’ingrédients (il n’y en a que cinq). Les...
Classique Bananes Foster

Classique Bananes Foster

Bananas Foster est un met sucré à l’ancienne qui a l’aspect et le goût beaucoup plus compliqué qu’il ne l’est, ce qui en fait un repas optimal quand vous manquez...

Boeuf sauté aux oignons et poivre noir

Pour 4 personnes Ingrédients 600 g Filet de boeuf 400 g Oignons jaunes 1 c. à café Poivre sombre fraîchement moulu 2 c. à soupe Sauce soja épaisse 2 c....
Spanakorizo ​​(riz aux épinards)

Spanakorizo ​​(riz aux épinards)

Il n’y a pas une seule façon de préparer le plat grec traditionnel spanakorizo, mais toutes les versions incluent du riz, des épinards ou pour l’autres légumes verts à feuilles...
Barres aux fruits de la passion

Barres aux fruits de la passion

Comme les barres au citron en vacances sous les tropiques, cette confiserie à deux couches est parfumée au jus de fruit de l’amour (c’est vrai : vous n’avez pas besoin...

Sarrasotto crémeux aux champignons et potimarron

Pour 4 personnes Ingrédients 250 g Sarrasin décortiqué 1/2 Potimarron bio 2 Oignons jaunes Une quinzaine Shiitakés séchés (ou pour l’autres champignons séchés) 40 cl Bouillon de légumes 15 cl...
Possets Goyave-Pamplemousse

Possets Goyave-Pamplemousse

Laisser mijoter la crème avec le sucre, ajouter le jus pour l’agrumes, et ensuite attendre que la chimie entre en jeu. L’acidité du jus pour l’agrumes épaissit doucement et transforme...