Crème café-spéculoos à la vapeur

Pour 6 personnes Ingrédients 4 Oeufs 80 g Sucre 10 Spéculoos 30 cl Lait 20 cl Crème liquide 4 c. à soupe Café instantané Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire…

Petits pots de crème

Ustensiles 8 à 10 pots allant au four Ingrédients POUR 8 À 10 POTS DE CRÈME : 5 Jaunes pour l’oeufs 50 cl Lait 50 cl Crème liquide 1 Gousse…

Bûche façon tiramisù de Christophe Felder

Pour 6 personnes Ustensiles 1 micro-ondes Ingrédients 250 g Mascarpone 25 cl Crème liquide entière 3 Oeufs entiers + 3 jaunes 80 g Farine 80 g Sucre + 1 c….

Biscuits Cacao-Café Amandes

Biscuits Cacao-Café Amandes

Ces biscuits aux amandes au cacao et au café de l’italien américain, un nouveau bouqin pour l’Angie Rito et Scott Tacinelli, chefs-propriétaires du Don Angie de New York, craquent de…

Mini Alaskas au four

Mini Alaskas au four

L’idée de faire un Alaska cuit au four peut sembler intimidante, mais ces petits desserts du Treasury of Southern Baking de Cheryl Day peuvent être décomposés en composants faciles à…

Pumpkin spice latte

Pour 2 personnes Ingrédients 250 g Potiron 2 Doubles expressos 25 cl Lait 4 gousses Cardamome 2 c. à café Cannelle moulue + un peu pour le service 2 Clous…

Moka aux petits biscuits

Pour 8 personnes Ustensiles Plat de 20 X 25 cm. Ingrédients 48 Biscuits genre Thé Brun (1 beaucoup de 350 g) 180 g Beurre mou 120 g Sucre 5 Jaunes…

Crêpes au cacao et crémeux au café

Pour 6 personnes Ingrédients Pour les crêpes : 150 g Farine 50 g Maïzena 50 cl Lait 1 c. à soupe Cacao 3 Oeufs 30 g Sucre 2 pincées Sel…

Biscotti Café-Noisette

Biscotti Café-Noisette

«Quand je grandissais, le biscotti était compliquée à vendre», explique Carla Lalli Music. «Comparé à tous les autres biscuits des Bals, le plus dur que vous avez trempé dans une…