Tahdig aux canneberges et herbes

Tahdig aux canneberges et herbes

Ingrédients 2½ tasses de riz basmati, de préférence sella ¾ tasse plus ½ c. Cristal de diamant ou 7 c. plus ¼ c. Sel casher de Morton ½ tasse de…

Tartelettes aux canneberges feuilletées

Tartelettes aux canneberges feuilletées

Ingrédients Pâte 1 tasse plus 6 c. Beurre de style européen (82% de matières grasses; comme Kerrygold) 2 cuillères à café Cristal de diamant ou 1 c. Sel casher de…

Sauce aux canneberges et à l'hibiscus

Sauce aux canneberges et à l’hibiscus

Ingrédients 4 cuillères à soupe Beurre sans sel 1 morceau de gingembre de 2 “, pelé, coupé en deux 3 piments entiers 1 1 bouqin. sac de canneberges fraîches ou…

gruau cuit

gruau cuit

Ingrédients Gruau 5 c. À soupe beurre non salé ou huile de noix de coco vierge, fondu, divisé 3 tasses d'avoine à l'ancienne 1 tasse de moitiés de pacanes ½…