Sablés cacao et crème chocolat
Pour 6 personnes Ingrédients Pour les sablés : 400 g Farine 125 g Cassonade 1 Oeuf 125 g Beurre 25 g Poudre pour l’amande 10 g Cacao amer en poudre...
Tarte au chocolat et à la gelée de mandarine
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte sucrée : 170 g Farine 15 g Cacao en poudre 90 g Beurre mou 70 g Sucre glace 1 Jaune pour l’oeuf 1...
La tarte au chocolat d’Amandine Chaignot
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 250 g Farine 125 g Beurre 5 g Sel Pour la crème au chocolat : 200 g Chocolat 200 g Crème 80...
Gâteau de Pâques au chocolat
Pour 6 personnes Ingrédients Les génoises : 150 g Sucre 100 g Farine 30 g Cacao amer 6 Oeufs Sel La crème : 250 g Mascarpone 50 g Fromage frais...
Carrot cake au chocolat
Pour 6 personnes Ingrédients 200 g Chocolat sombre pâtissier 250 g Carottes râpées 200 g Farine + 20 g pour le moule 200 g Beurre + 20 g pour le...
La brioche au chocolat
Pour 8 personnes Ingrédients 300 g Farine 30 g Sucre 6 g Sel 9 g Levure de boulanger délayée dans de l’eau froide 5 Oeufs 150 g Beurre 400 g...
Gaufres au café, chantilly, banane caramélisée et chocolat
Pour 4 personnes Ingrédients Pour la pâte : 350 g Farine 25 g Sucre 1 pincée Sel fin 1 sachet Levure chimique 6 cl Huile de tournesol 1 Gros oeuf...
Porridge au chocolat, poire rôtie et gingembre
Pour 4 personnes Ingrédients Pour le porridge : 125 g Flocons pour l’avoine 825 g (ml) Eau 1 pincée Sel 10 cl Lait 50 g Poudre de cacao Pour la...
Roses feuilletées pomme-chocolat
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Pâte feuilletée pur beurre 3 Pommes bien sucrées 1/2 Citron 1 Oeuf 10 cl Crème liquide entière 20 g Beurre 1 c. à soupe Purée...
Le gâteau au chocolat de Guy Martin
Ingrédients 4 Oeufs 180 g Farine 120 g Sucre blanc ou roux 20 g Beurre 1 c. à soupe Cacao en poudre Gingembre râpé 180 g Chocolat sombre fondu Réalisation...
Croquettes au chocolat et piment d’Espelette
Pour 4 personnes Ingrédients Huile de friture Pour la ganache : 250 g Chocolat sombre 10 cl Lait 6 cl Crème liquide 1/2 c. à café Piment pour l’Espelette Pour...
Le gâteau au chocolat de Christophe Michalak
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la mousse au chocolat au lait : 200 g Chocolat au lait 300 g Crème liquide Pour la dacquoise noisette : 50 g Poudre de...