Gâteau Mochi Chocolat-Beurre Matcha
Ce met sucré peut orner une vitrine de pâtisserie, mais son élégance masque sa facilité (tout comme le glaçage au chocolat brillant recouvre le milieu rebondissant et moelleux). Le mochiko,...
Makis de crêpe banane-choco
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte à crêpes : 1 Oeuf entier + 1 jaune d’œuf 25 cl Lait 30 g Beurre fondu 100 g Farine 20 g Sucre...
Petits pots de crème
Ustensiles 8 à 10 pots allant au four Ingrédients POUR 8 À 10 POTS DE CRÈME : 5 Jaunes pour l’oeufs 50 cl Lait 50 cl Crème liquide 1 Gousse...
S’more chocolat-chamallows
Ustensiles 2 piques à brochettes en métal Ingrédients POUR 8 SANDWICHES : 16 Biscuits petits-beurre 16 morceaux Chocolat sombre ou au lait en l’occurence fins 8 Chamallows Réalisation 1 Commencez...
Donuts chocolat et vanille
Ustensiles 1 emporte-pièce donut (facultatif) 1 thermomètre de cuisson Ingrédients POUR 14 À 16 DONUTS : 300 g Farine 1 Oeuf 150 g Chocolat sombre 150 g Sucre glace 50...
Muffins au chocolat
Pour 6 personnes Ingrédients 150 Chocolat sombre 110 g Yaourt 75 g Beurre demi-sel 2 Oeufs 150 g Farine 90 g Sucre 60 g Pépites de chocolat sombre 60 g...
Pancakes fourrés à la pâte à tartiner au chocolat
Ingrédients POUR 6 PANCAKES : 6 c. à soupe Pâte à tartiner au chocolat 170 g Farine 50 g Sucre 19 cl Lait 30 g Beurre fondu 1 Oeuf 1...
Tartelettes chocolat, amande et sarrasin soufflé
Pour 4 personnes Ustensiles 4 moules à tartelettes Ingrédients 1 petit récipient Sarrasin soufflé Pour la pâte : 100 g Farine de Sarrasin 80 g Farine de blé T65 1...
Bûche de Noël chocolat-framboises
Pour 12 personnes Ustensiles 1 moule en silicone de 25 cm de long et 7 cm de profondeur avec tapis faux bois (disponible chez Silikomart) 1 moule pour insert de...
Gâteau ruban 3 chocolats
Pour 12 personnes Ustensiles 1 four micro-ondes 1 plaque en marbre ou en inox pour faire les rubans de chocolat 1 moule à manqué carré en silicone ou antiadhérent Ingrédients...
Charlotte poire-praliné
Pour 6 personnes Ustensiles 1 moule à charlotte Ingrédients 16 Biscuits à la cuillère 6 Oeufs 150 g Pralinoise 150 g Chocolat sombre 2,5 Poires au sirop 8 g Gélatine...
Le meilleur pain aux bananes de BA
Chez BA, chaque personne a sa composition culinaire de pain aux bananes préférée. Nous avons fait chacun pour l’entre eux – 14 pour être exact – jusqu’à ce que nous...