Crudo de melon et d’avocat
Ce simple « crudo » de fruits est un exercice pour faire briller des produits de haute qualité. Le melon miel mûr et l’avocat crémeux tirent leur complexité pour l’une...
Burgers Smash pour le petit-déjeuner
Ce burger pour l’agneau épicé et ultra-mince est riche et savoureux sans être lourd. La roquette poivrée apporte de la fraîcheur; les échalotes marinées acidulées apportent l’acidité et le craquant...
Riz sauté à la noix de coco et au curcuma
Le riz frit est le moyen optimal de modifier les restes de la veille en un plat de brunch glamour. Le riz cuit à froid directement sorti du réfrigérateur donne...
Sandwich au chutney de concombre et coriandre
Dès que la période estivale commence, j’ai envie de tout ce qui est acide. En ce qui me concerne, cela signifie du chutney vert à chaque repas. À elle seule,...
Pâtes balsamiques acidulées aux tomates Sun Gold
Non seulement ces pâtes sont un succès pour leur simplicité et leur saveur, mais c’est un authentique régal qui peut être estimé chaud ou froid. Bien que la composition culinaire...
Sandwich hamburger de papa
Les Californiens du Nord amateurs de burgers sont de votre avis : Dad’s Luncheonette est un lieu dont on ne peut se passer lors de tout road trip dans la...
Salade De Tomates Au Jalapeño Ranch
Une bonne vinaigrette ranch existe au-delà des restrictions pour l’une bouteille et cette version vert jadéite existe pour le prouver – elle est brillante, audacieuse et percutante grâce aux herbes...
Melon miel au salami et aux pistaches
Comme la Belle et la Bête, le melon luxuriant et la charcuterie salée marchent inexplicablement bien ensemble. En ce lieu, nous échangeons le compagnon dont on ne peut se passer...
Maïs Grillé Au Chaat Masala
Il manque à votre épi de maïs pour l’été un simple rehausseur de saveur : le chaat masala, un mixe pour l’épices vif, citronné et terreux, dont les plus remarquables...
Mangue aux échalotes frites
Librement inspiré de la salade de mangue verte thaïlandaise, yum mamuang, ce plat présente des boucles dorées de mangue mûre égayées par une giclée de jus de citron vert et...
Toast aux tomates cerises boursouflées
Les tomates cerises en été ont un attrait magique. Une minute, vous vous promenez dans le marché des fermiers ; le lendemain, vous vous promenez en équilibrant six précieuses pintes de...
Fruits à noyau avec furikake
Je vois vos cordonniers aux pêches, vos tartes aux cerises et vos gâteaux aux prunes et je vous prépare cette savoureuse salade de fruits à noyau. Un mixe des meilleurs...