Tag Archives: fenouil

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Le grand aïoli

Pour 4 personnes Ingrédients Pour l’aïoli : 6 Gousses pour l’ail pelées 1 pincée Sel 1
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Merlu aux deux fenouils

Pour 4 personnes Ingrédients 1 Merlu entier (gratté et vidé) 6 Mini-bulbes de jeune fenouil 6
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Carpaccio de fenouil

Pour 6 personnes Ingrédients 3 bulbes Fenouil 3 Cébettes Quelques brins Persil, menthe ou basilic 1