Poisson tout épicé avec salade de tomates
Inspiré du poisson blanc fumé sur un bagel tout compris, ce repas se prépare en moins de 45 minutes, ce qui le rend parfait à la fois pour la cuisine...
Cachapas
Croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, les cachapas sont des crêpes de maïs sucrées-salées, un aliment de rue traditionnel au Venezuela (et l’un de mes favoris absolus !). Ils sont...
Tacos au poisson faciles avec sauce épicée
Ces tacos au poisson simples, savoureux et à cuisson rapide sont exactement ce que vous voulez faire un soir de semaine chargé. Un poisson blanc floconneux comme la morue ou...
Salade de fromage halloumi poêlé et de nectarines
Chaque personne sait qu’une bonne salade est dans la vinaigrette, et ne vous méprenez pas, celle-là est très bonne ; mais maintenant, tout est question de saveur et de contraste...
Pizza Poêlée Aux Pêches Et Burrata
Faire de la pizza n’a jamais été aussi simple et rapide. Inspirée de la pizza fritta italienne, cette version commence par la pâte cuite rapidement des deux côtés dans une...
Sandwich Tomate Cari
Le bonheur estival le plus simple de tous ? L’humble sandwich à la tomate. Tout ce dont vous avez assurément besoin, ce sont des héritages tranchés, de la mayonnaise, du...
Burgers Smash pour le petit-déjeuner
Ce burger pour l’agneau épicé et ultra-mince est riche et savoureux sans être lourd. La roquette poivrée apporte de la fraîcheur; les échalotes marinées acidulées apportent l’acidité et le craquant...
Sandwich hamburger de papa
Les Californiens du Nord amateurs de burgers sont de votre avis : Dad’s Luncheonette est un lieu dont on ne peut se passer lors de tout road trip dans la...
Toast aux tomates cerises boursouflées
Les tomates cerises en été ont un attrait magique. Une minute, vous vous promenez dans le marché des fermiers ; le lendemain, vous vous promenez en équilibrant six précieuses pintes de...
Houmous vert aux dolmades grillées
Le houmous n’est pas la trempette en ce lieu, mais en l’occurence le plat principal, rehaussé pour l’une teinte verdoyante à l’aide de l’ajout pour l’épinards frais et pour l’herbes....
Quesadillas croustillantes aux champignons
Avec leurs fioritures et leurs éventails, les champignons maitake et pleurotes sont le rêve pour l’un novice de texture – et vous pouvez faire de l’un ou l’autre (ou des...
Crevettes croustillantes à la noix de coco et au sésame avec mayonnaise épicée à la lime
Ce plateau de crevettes dorées et croustillantes offre joie et délices, que vous organisiez une fête entre amis ou que vous recherchiez simplement un repas de semaine avec un peu...