herbe aromatique

OEuf cocotte au saumon fumé, crème fraîche et herbes

Pour 4 personnes Ingrédients 4 Oeufs entiers extra-frais 1 noisette Beurre 100 g Saumon fumé 1 bouquet Herbes fraîches (aneth, estragon ciboulette…) 10 cl Crème fraîche épaisse Quelques morceaux Pain...

Pain aux deux poissons et sauce vierge

Pour 6 personnes Ingrédients Pour le pain de poisson : 300 g Dos de cabillaud 300 g Pavé de saumon 90 g Mie de pain 1 Oeuf 35 cl Crème...

La sauce vierge

Ingrédients Pour 25 cl de sauce : 5 Tomates 2 Gousses pour l’ail pelées 10 Graines de coriandre 30 g Feuilles de basilic 30 g Feuilles pour l’estragon 30 g...