mon chéri

Salade de poulet saine

Ingrédients 2 poitrines de poulet sans peau et désossées (1–1½ lb au total) 3 c. sel casher, et plus encore 3 oignons verts, tranchés finement en diagonale profonde 3 concombres...

Poireaux carbonisés au miel et au vinaigre

Ingrédients 4 poireaux moyens (environ 2½ lb), parties blanches et vert pâle seulement, couches externes dures enlevées (extrémités racinaires laissées intactes) 2 cuillères à soupe. vinaigre de xérès ou vinaigre...

Poulet frit sans gluten

Ingrédients 2 tasses de babeurre 3 c. plus ¾ c. Cristal de diamant ou 5¾ c. Morton casher, divisé 4 lb de cuisses de poulet, pilons et / ou ailes...

Courges d'été grillées douces et épicées

Ingrédients 4 courgettes ou courgettes d'été de taille moyenne (environ 1,5 lb au total) Sel casher ⅓ tasse de miel Tasse de vinaigre de riz non assaisonné ¼ tasse de...

Espadon grillé avec tomates et origan

Ingrédients ½ tasse plus 2 c. huile d'olive extra vierge, et plus pour le gril 2 cuillères à soupe. pignons de pin 2 12 oz. steaks d'espadon, environ 1 "d'épaisseur...

Salade de melon d'eau, endives et figues

Ingrédients ¼ tasse de jus de citron frais 3 c. À soupe huile d'olive extra vierge 1 cuillère à soupe. mon chéri Sel casher, poivre fraîchement moulu ½ bébé pastèque...

Vinaigrette New Standard

Ingrédients 1½ tasse d'huile d'olive extra vierge Tasse de vinaigre de vin rougeâtre, de vinaigre de vin blanc et / ou de vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à...

Filet de porc aigre-doux

La sauce piquante et appétissante maintenant est inspirée par Agrodolce, une sauce italienne aigre-douce faite en réduisant le vinaigre, le sucre et les épices. .

Vinaigrette aux noix de cajou épicée

Ingrédients ½ tasse de noix de cajou grillées et salées ¼ tasse d'huile végétale 3 c. À soupe vinaigre de riz non assaisonné ¾ c. flocons de piment de couleur...