Tarte glacée PB&J salée
Ingrédients Croûte 1 pochette (110 g) de crackers Ritz ou autre cracker de votre choix ⅓ tasse (45 g) pour l’arachides crues ou pour l’autres noix ou graines, hachées finement...
Salmorejo, soupe froide espagnole à la tomate, au jambon et à l’oeuf
Pour 6 personnes Ingrédients 6 Tomates mûres 2 gousses pour l’ail 1 Oignon 4 c. à soupe Vinaigre de xérès 5 cl Huile pour l’olive 3 tranches Jambon cru 2...
Mini-tortillas façon piperade aux légumes et tomme basque
Pour 1 personne Ingrédients 2 Oeufs 1 morceau Tomme basque (ou 2 c. à soupe de fromage râpé) 1 Oignon nouveau 3 Haricots verts cuits 1 petit tronçon Courgette crue...
Salade toute verte, oeufs mollets, vinaigrette à la tapenade
Pour 4 personnes Ingrédients 1 botte artichauts poivrade 1/2 Salade romaine 200 g Haricots verts 4 Oeufs frais 1 Citron 5 cl Vin blanc 3 c. à soupe Huile pour...
Salade de pommes de terre
Ingrédients 10 pommes de terre Yukon Gold moyennes (environ 3 lb) 1 tasse plus 2 c. Cristal de diamant ou ½ tasse plus 2 c. Morton casher sel 4 gros...
Bol de riz croustillant aux légumes de printemps
Ce plat est étroitement inspiré du bibimbap coréen, un bol ou une casserole de riz garni pour l’un assortiment de légumes, pour l’un œuf et (de temps en temps) de...
Omelette de printemps
Pour 4 personnes Ingrédients 8 à 10 Oeufs 12 pointes Asperges vertes 100 g Fleurs de brocoli 1 poignée Pousses pour l’épinards 1 poignée Pousses de chou kale 5 cl...
OEufs nuage (cloud egg)
Pour 4 personnes Ingrédients 4 Oeufs 40 g Parmesan 4 tranches Pain de mie Huile neutre 3 brins Persil plat Sel et poivre Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire pour...
Sandwich au pain de viande Bulgogi
Ingrédients 2 cuillères à soupe. huile végétale, divisée, plus plus pour casserole 2 gros œufs ½ pomme moyenne, frottée, épépinée, finement râpée (jeter toute pelure non râpée) 6 oignons verts,...
Meilleur poulet Parm de BA
Ingrédients Sauce tomate ½ tasse pour l’huile pour l’olive extra vierge 1 oignon moyen, finement haché 8 gousses pour l’ail écrasées 2 cuillères à soupe. pâte de tomate à double...
Gnocchis à la ricotta et aux pois et aux herbes
Si vous avez déjà été intimidé par l’idée de faire des pâtes fraîches à la maison, ne cherchez pas plus loin. Les gnocchis à la ricotta sont simples à préparer,...
Cookies Trail Mix
Ingrédients 1½ tasse de noix et graines crues assorties ½ tasse (60 g) pour l’avoine à l’ancienne 1 œuf très large 4 cuillères à soupe. beurre non salé, fondu ¼...