Omelette aux cèpes
Pour 6 personnes Ingrédients 12 Oeufs 500 g Petits cèpes 1 Gousse pour l’ail 1/2 bouquet Persil plat 10 cl Crème liquide 40 g Beurre 2 c. à soupe Huile...
Gaufre de potimarron, chips de lard et oeuf poché
Pour 6 personnes Ingrédients 250 g Farine 100 g Purée de potimarron 125 g Beurre fondu 6 cl Lait 1 Oeuf 1 sachet Levure sèche du boulanger 1 c. à...
Piñon portoricain
Cette cocotte en couches au fromage est souvent comparée aux lasagnes, mais les saveurs ne pourraient pas être plus différentes. Le bœuf haché est mijoté avec du soffritto et de...
Gâteau chai avec streusel au beurre brun et au ghee
Ingrédients Ghee et Streusel 2 tasses (4 bâtonnets) de beurre non salé ½ tasse (63 g) de farine tout usage 1 tasse (tassée; 200 g) de cassonade foncée ½ cuillère...
Khai Jiao
Ingrédients 1 piment thaï de couleur rouge ou vert, tranché finement 1 cuillère à café vinaigre blanc distillé 1 cuillère à café sucre en poudre 3 cuillères à soupe sauce...
Salvadoran Quesadilla
Ingrédients 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, fondu, légèrement refroidi, et plus 2½ tasses de farine tout usage 1 cuillère à soupe. levure ¾ c. Cristal de diamant...
Rillettes de sardines au citron
Pour 6 personnes Ingrédients 2 boîtes Sardines à l’huile pour l’olive 1 Oeuf 2 Cornichons 1/2 Citron 1 c. à café Moutarde 3 c. à soupe Huile de pépins de...
Boulettes de poulet et haricots verts dans un bouillon de tomates
Ingrédients Boulettes de viande 1 lb de poulet haché, de préférence de la viande brune 4 oignons verts, hachés finement 1 œuf très large 2 cuillères à soupe. miso rouge...
Biscuits aux pépites de chocolat et à l’avoine à tout moment
Ingrédients ½ tasse de pacanes ou de noix hachées ½ tasse de graines crues (comme la citrouille, le tournesol, le sésame, les graines de lin et / ou le chanvre)...
Kolar Pitha
Ingrédients 1 banane moyenne très mûre 1 œuf très large ½ tasse (150 g) de sirop pour l’érable pur ¾ tasse (120 g) de farine de riz moulue sur pierre...
Tortilla traditionnelle
Pour 6 personnes Ingrédients 10 Oeufs 1,2 kg Pommes de terre à chair ferme 1 Oignon Huile pour l’olive Gros sel Sel et poivre du moulin Réalisation 1 Commencez cette...
Boulettes de viande en semaine
Ingrédients 2 cuillères à soupe. huile pour l’olive extra vierge, et plus encore pour plaque à pâtisserie 2 gros œufs 1½ tasse de panko (chapelure japonaise) ½ tasse de lait...