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orange

Madeleines au safran, orange et miel

Pour 4 personnes Ingrédients 200 g Farine de blé complète 150 g Sucre muscovado 70 g Miel d’acacia + un peu pour la finition 4 Oeufs 8 g Levure chimique...
Sauce mojo

Sauce mojo

Ingrédients Jus de 1 orange Jus de 2 limes 1 piment serrano ou jalapeño, tige enlevée, fendue dans le sens de la longueur 1 gousse pour l’ail ½ tasse de...
Boulettes de viande Mojo

Boulettes de viande Mojo

Ingrédients 1 tasse (emballé) de brins de coriandre, divisés, plus plus pour servir 1 œuf très large ⅔ tasse de panko (chapelure japonaise) 1 c. cumin en poudre 2 cuillères...
Rigatoni au fenouil et aux anchois

Rigatoni au fenouil et aux anchois

Ingrédients 3 gros bulbes de fenouil (environ 2½ lb) ½ tasse pour l’huile pour l’olive extra vierge 6 filets pour l’anchois garnis pour l’huile 6 gousses pour l’ail, tranchées finement...
Pouding au pain

Pouding au pain

D'accord, vous venez de manger une idéales tranche de panettone, un pain sucré au beurre originaire de Milan. Toutes nos félicitations! Désormais, vous devez savoir quoi faire avec le reste....

Poires au vin de Noël, copeaux de chocolat

Pour 6 personnes Ingrédients 6 Poires conférence 75 cl Vin de couleur rouge 120 g Sucre 1 Orange non traitée (le zeste) 1 bâton Cannelle 1 Etoile de badiane 3...