Découvrez de quelle façon réaliser facilement une composition culinaire de tartare saumon cabillaud en suivant les étapes simples de notre préparation. Une idéales entrée qui plaira à tous !
Ingrédients 1 piment de couleur rouge (comme Fresno ou Holland), émincé si vous préférez moins de chaleur 2 gousses d'ail, émincées 1 cuillère à soupe. huile végétale 1 lb d'asperges,...
Ingrédients 1 échalote, émincée très finement en rondelles Zeste finement râpé de 1 orange, divisé Zeste finement râpé de 1 citron, divisé 1 cuillère à soupe. plus ½ tasse d'huile...
Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du ceviche de sar de Ciboure, maïs et piment : 1 pièce pour l’1 kg Sar ou daurade 100 g Maïs Grand...
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la génoise : 3 Oeuf 75 g Sucre 1 sachet Sucre vanillé 50 g Maïzena 25 g Farine 1/2 sachet Levure 1 pincée Sel Pour...
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du rôti de chevreuil en croûte de zestes pour l’orange aux épices : 1 pièce de 1,2 kg Rôti de chevreuil paré...
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des burgers de canard sauvage en sauce à l’orange et salade de chou rouge bordeaux : 4 cuisses Canard sauvage 6 Pain...
Ingrédients 1 tête d'ail, gousses séparées et épluchées (environ 12 gousses) 1 petite orange, coupée en 4 dans le bout de la tige, émincée finement, sans pépins ½ tasse d'huile...
Ingrédients ½ ananas, pelés, coupés en rondelles 1 épaisse orange, coupée en rondelles épaisses 1 10 lb jambon avec os fumé ou 6 lb jambon désossé 3 tasses de jus...
Ingrédients 2½ tasses de farine tout usage, plus encore pour l'époussetage ¼ c. levure ½ tasse de sucre cristallisé, divisé 2 c. À thé sel casher, divisé 1 tasse de...
Ingrédients 1 orange moyenne 5–6 citrons moyens 4 bâtons de cannelle de 3 " 1 morceau de gingembre pelé, écrasé, plus finement tranché pour le service 4 sachets de thé...