Pois chiches et raviolis
Ingrédients ¼ tasse (15 g) de flocons de levure nutritionnelle ou 3 c. (15 g) de levure nutritionnelle 6 cuillères à soupe. huile pour l’olive extra vierge, divisée, et plus...
Curry de chou-fleur aux pois chiches et pommes de terre
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Chou-fleur 300 g Pois chiches au naturel (conserve) 400 g Pommes de terre à chair ferme 200 g Pousses pour l’épinards 1 bouquet Coriandre 1...
Pakoras d’oignon et pois chiches, chutney à la menthe
Pour 4 personnes Ingrédients 300 g Pois chiches 150 g Obione faux-pourpier (chips de cote) ou de salicornes 1 Oignon 15 g Petit piment vert 10 g Gingembre frais 10...
Pakora aux épinards et aux oignons
Pour 4 personnes Ingrédients 150 g Farine de pois chiches 1 Oignon 125 g Épinards 2 cm Gingembre frais 1 Gousse pour l’ail 1 c. à soupe Curry 1 c....
Pois chiches grillés au four (Chana jor garam)
Ingrédients 1 Boîte de pois chiches 1 c. à café Garam masala 1/2 c. à café Poivre de Cayenne ou Paprika 1 c. à café Curcuma 1 c. à soupe...
Salade de courgettes et fromage de chèvre
Découvrez notre salade complète et équilibrée aux courgettes, pois chiches, tomates et fromage de chèvre… Une composition culinaire très simple à préparer, mais véritablement gourmande !
Houmous de pois chiches aux pignons
Découvrez notre composition culinaire facile et gourmande de houmous de pois chiches aux pignons ! Le saviez-vous ? Nous pouvons faire des houmous avec toutes sortes de légumes secs :...
Œufs de tomate au purgatoire
Ingrédients ¼ tasse d'amandes avec la peau 1½ lb de tomates mûres ½ c. À thé sel kasher, et plus encore ¼ tasse d'huile d'olive extra-vierge, plus un supplément pour...
Pita aux falafels, taboulé et menthe
Entre le Près-Orient et le Moyen-Orient, cette composition culinaire de pita aux falafels, taboulé et menthe, ne manque pas de saveurs !
Soupe chorba à l’agneau, frikeh et pois chiches
Avec un indice glycémique au plus bas, le frikeh de cette composition culinaire de soupe chorba à l’agneau, est deux fois plus riche en fibres que le quinoa et 4...
Comment cuisiner les légumineuses ?
Cuisson, trempage et idées de recettes : les bases de cuisine des légumineuses. Rajoutez une dose de possibilité et de créativité, et vous redécouvrirez les lentilles, haricots secs et pois...
Pita croustillant aux pois chiches
Ingrédients 2 gousses d'ail, divisées 1 15,5 oz. peut pois chiches, rincés 2 cuillères à soupe. plus ⅓ tasse d'huile d'olive extra-vierge Sel casher 3 pitas de 8 "de diamètre,...