Pâtes au four et poireaux à la crème d’anchois
Oui, vous allez utiliser une boîte entière pour l’anchois maintenant (Chris Morocco, directeur de Test Kitchen, suggère Cento ou Roland). Non, ce ne sera pas trop. Les anchois, la crème,...
Pâté au poulet classique
Le poulet rôti acheté en magasin, la pâte feuilletée et une sauce simple se combinent pour réaliser quelque chose qui a un goût particulièrement fait maison. .
Bol de riz croustillant aux légumes de printemps
Ce plat est étroitement inspiré du bibimbap coréen, un bol ou une casserole de riz garni pour l’un assortiment de légumes, pour l’un œuf et (de temps en temps) de...
Soupe aigre-douce printanière
Ingrédients 1 cuillère à soupe. huile pour l’olive extra vierge ou huile végétale 3 gousses pour l’ail, tranchées finement 1 morceau de gingembre de 1 po, pelé, haché finement 2...
Tagliatelles au prosciutto et aux petits pois
Ingrédients 1 lb de tagliatelles 1½ tasse de pois frais décortiqués (à partir pour l’environ 1½ lb de gousses) ou de pois surgelés ½ tasse (1 bâton) de beurre non...
Ragoût de haricots blancs et de légumes de printemps
Ingrédients 1 lb de gros haricots blancs séchés (comme le lima ou le gigante), trempés toute la nuit, égouttés 1 oignon, paré, pelé et coupé en deux 3 branches de...
Pilaf de riz vert croustillant
Ingrédients ½ tasse de pistaches crues 4 tasses de coriandre, menthe, basilic et / ou aneth 1 (ou jusqu'à 3) serrano chili, tiges enlevées, fendues dans le sens de la...
Boulettes de poulet
Ingrédients Boulettes de viande 4 oignons verts hachés finement 1 œuf très large 1 gros jaune d'oeuf 1 pièce de 1½ "de gingembre, pelée, finement râpée 1 gousse d'ail finement...
Printemps Minestrone
Ingrédients 1 c. graines de coriandre 1 c. graines de fenouil ½ c. À thé grains de poivre sombre ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge 4 gousses d'ail, émincées 6...
Boulettes de viande Brothy aux petits pois
Ingrédients Boulettes de viande 1 petit oignon, haché finement 1 tasse de persil finement haché Tasse de yogourt grec au lait entier 1 cuillère à soupe. graines de fenouil 2...
Cuisses de poulet rôti aux petits pois
Ingrédients 6 cuisses de poulet avec peau, non désossées (environ 2 1/2 lb au total) 1 cuillère à soupe. coriandre moulue Sel casher 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra...
Tarte au poulet rôti à une poêle
Du poulet rôti, de la pâte feuilletée achetée en magasin et un seul poêlon empêchent cette composition culinaire de repas copieux de se sentir trop compliquée – ou de prendre...