Poulet braisé au beurre d’arachide et légumes verts
Il s’agit pour l’un plat d’idées ouest-africaine constitué de chou vert et de cuisses de poulet poêlées qui demeurent cuites avec du piment chipotle fumé, du beurre de cacahuète, de...
Manicotti
Il existe deux types de recettes de manicotti farcis dans ce univers : le premier est un traditionnel de la sauce rouge bordeaux constitué de grandes coquilles de manicotti achetées en...
Riz bolo « Jajang » aux haricots noirs
À la Yangban Society de LA, l’un de nos 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2022, les chefs Katianna et John Hong rendent hommage à un plat traditionnel de haricots noirs...
Rôti du dimanche aux oignons marinés
La copieuse composition culinaire de rôti braisé du chef Chris Rogienski est idéale pour les rassemblements. C’est le type de nourriture réconfortante et charnue qui nourrit les âmes, pas seulement...
Ziti au four
Temps actif 35 minutes Temps total 1 heure 10 minutes Quand le mercure baisse, nous préparons des plats de pâtes au four à répétition pour des soupers douillets du dimanche....
Lasagne aux boulettes de viande brisée
La lasagne ne doit pas forcément être une bombe intestinale dans une casserole. Cette version plus légère et plus lumineuse brise le moule et élimine les couches avec du poulet...
Brouillage de tofu épicé à la tomate et au gingembre
Quasiment toutes les recettes de tofu commencent par la déclaration que “c’est la composition culinaire pour convertir les ennemis du tofu”. Je ne fais pas de telles affirmations à propos...
Pizza au maïs sur plaque avec kimchi et hot-dogs
La pizza sur plaque est simplement une focaccia toute habillée et prête à sortir en ville un vendredi soir. C’est un repas optimal pour nourrir une foule, vider le réfrigérateur,...
Pâtes végétaliennes à la vodka (Sorta)
Si je devais renommer une noix comme MVP du végétalien, ce est la puissante noix de cajou (désolé, amande). Lorsqu’elles sont trempées dans de l’eau chaude et mélangées à haute...
Œufs cuits au four et légumes verts dans une sauce tomate à la harissa
Ces œufs cuits au four sont aussi bons pour un repas rapide en semaine que pour un brunch festif, et les croûtons poêlés absorbent juste assez de sauce pour réaliser...
Afritada au poulet rôti à la poêle
Du poulet à la peau croustillante, des tomates étuvées veloutées et de tendres légumes rôtis se marient dans la version moderne de l’afritada au poulet de la chef Melissa Miranda....
Chou Rouleau Casserole
Cette cuisson super agréable du développeur de recettes Asha Loupy s’inspire des rouleaux de chou classiques pour l’Europe de l’Est, mais prend une feuille – ou une couche, si vous...