Salade aux légumes d’hiver & fromage, vinaigrette d’agrumes

Pour 4 personnes Ingrédients 4 Carottes 1 Potimarron 3 Oignons rouges 1 morceau Bleu d’Auvergne ou

Pour 6 personnes Ingrédients 600 g Rattes ou grenailles 150 g Filets de harengs 2 Oignons

Pour 4 personnes Ingrédients 8 jolies feuilles Chou frisé 200 g Chair à farcir 200 g

Pour 6 personnes Ingrédients 12 Blancs de poireaux 12 fines tranches Pain de campagne 100 g

Ingrédients 1½ tasse d'huile d'olive extra vierge Tasse de vinaigre de vin rougeâtre, de vinaigre de

Ingrédients ½ tasse de noix de cajou grillées et salées ¼ tasse d'huile végétale 3 c.

Ingrédients ¾ tasse de crème sure ¼ tasse de mayonnaise 1 gousse d'ail finement râpée 2

Ingrédients Vinaigrette New Standard 1½ tasse d'huile d'olive extra vierge ¾ tasse de vinaigre de vin

Ingrédients Vinaigrette à la crème sure ¾ tasse de crème sure ¼ tasse de mayonnaise 1

Ingrédients Vinaigrette aux noix de cajou épicée ½ tasse de noix de cajou grillées et salées

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