Recette de gâteau invisible moelleux aux pommes et aux poires
Pour 8 personnes Ingrédients 3 Plaisantes pommes 3 Poires 2 Oeufs 10 cl Lait 70 g Farine 50 g Sucre 20 g Beurre demi-sel fondu (ou beurre doux + 1...
Bœuf Stroganoff
Temps actif 35 minutes Temps total 40 minutes La version astucieuse de l’auteure de livres de cuisine Beth Nguyen sur une composition culinaire traditionnel de bœuf stroganoff est inspirée pour...
Cocotte de rôti de porc aux pommes et sauce au cidre brut
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Rôti de porc de 1,2 kg 3 Pommes bio 10 g Beurre 1 Oignon 1 Gousse pour l’ail 4 brins Thym 1 feuille Laurier 75...
Poivrière au porc
Pepperpot , un plat national de la Guyane , est en général servi pour des occasions spéciales et durant les vacances, en particulier à Noël. Sa saveur sophisitiqué et en...
Salade composée aux haricots verts, pommes de terre, lardons et vinaigrette au curry
Pour 4 personnes Ingrédients Lard fumé coupé en 3 tranches épaisses 1 Salade 400 g Pommes de terre cuites à l’eau bouillante 1 belle poignée Haricots verts frais 2 Cébettes...
Crêpes Croustillantes Au Sirop D’érable Noir
Ces crêpes du chef Shaina Loew-Banayan de Hudson, au Cafe Mutton de New York, l’un de nos 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2022, ne sont pas vos crêpes “anémiques” moyennes....
Soupe de poisson à la marseillaise
Pour 6 personnes Ingrédients Pour les poissons : 2 kg Poissons de Méditerranée et de poissons de roches vidés Pour la garniture aromatique : 1 Fenouil 2 Tomates bien mûres...
Onigiri Trois Voies
Facilement transportables et adaptables à l’infini, les boulettes de riz japonaises ou onigiri sont un en-cas optimal. Ils sont vendus dans des dépanneurs à travers le Japon et dans des...
Pâte à frire tout usage
Basée sur la magnifique pâte à poisson et frites de Heston Blumenthal, cette composition culinaire remplace l’alcool de l’différent par une canette froide de Seltz. La carbonatation maintient la pâte...
Moules et frites maison
Pour 4 personnes Ingrédients 2 kg Moules 1 kg Pommes de terre 1 Carotte 1 branche Céleri 1 Oignon 2 gousses pour l’ail 30 g Beurre 50 cl Vin blanc...
Carottes rôties à l’érable
Temps actif 10 minutes Temps total 1 heure Ce sont les carottes rôties les plus glacées que vous aurez jamais mangées. Cette composition culinaire facile nécessite un temps de préparation...
Salade de betteraves crues à la feta, vinaigrette miel-citron & huile de noix
Pour 6 personnes Ingrédients 800 g Betteraves crues 100 g Pousses de betterave 150 g Fromage de brebis genre feta 1 Échalote 1 Gousse pour l’ail 1/2 bouquet Persil plat...