Les recettes de cuisine

Le melon juteux avec une garniture croquante sucrée-salée en fait un apéritif pour l’été sans effort mais universellement agréable. «Ma mère prépare ce plat à partir de que je suis...

Cette tarte aux mûres et aux abricots secs de la boulangère experte Samantha Seneviratne voyage bien et nourrit une foule, ce qui la rend formidable pour un pique-nique. La garniture...

Cette salade de céréales super estivale est facile à changer : les fruits à noyau comme les pêches ou les nectarines pourraient être autant bons que les prunes, et pour...

Parsemés de morceaux de halva de sésame et de chocolat aigre-doux, ces sablés aux fraises de la boulangère Samantha Seneviratne sont assez sublimes pour être mangés seuls, mais lorsqu’ils sont...

De gros steaks de chou-fleur et de brocoli assaisonnés sont carbonisés sur le gril jusqu’à ce qu’ils soient croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, et ensuite garnis pour l’une...

L’personne du bouqin de cuisine Leela Punyaratabandhu décrit ce porc grillé à la thaïlandaise comme « simple mais sublime ». Il n’y a pas grand-chose, et toutefois c’est plein de...

Cette barbotine glacée et sucrée est l’une des choses préférées de l’auteure de livres de cuisine Leela Punyaratabandhu à boire avec à peu près n’importe quel plat thaïlandais, bien qu’elle...

«Je préfère le rapport croûte aux fruits dans une galette qu’une tarte aux fruits, donc cette composition culinaire est formidable pour les amateurs de croûte», explique Samantha Seneviratne, pâtissière et...