Soufflé de potimarron en coque
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Gros potimarron 40 g Beurre 40 g Farine 50 cl Lait 6 Oeufs 100 g Comté râpé 1/2 c. à café Noix de muscade rapée...
Biscuits sablés rôtis grillés aux pacanes et au caramel
Le dulce de leche et les pacanes pulvérisées achetés en magasin donnent à ce sablé tendre et beurré une noix et une profondeur de saveur sur lesquelles vous ne pouvez...
Petits soufflés légers au fromage
Pour 6 personnes Ingrédients 500 g Faisselle 6 Oeufs 30 g Fécule de maïs 30 g Parmesan râpé Beurre ou margarine Farine Noix de muscade rapée Sel et poivre Réalisation...
Soufflés au chèvre, frisée à la poire
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Bûchette de fromage de chèvre (150 g) 5 Oeufs 30 cl Lait 70 g Beurre + 20 g pour les moules 60 g Farine +...
Soufflé aux trois fromages
Pour 6 personnes Ingrédients 5 Oeufs 75 g Farine + pour le moule 50 g Comté 50 g Beaufort 50 g Roquefort 60 g Beurre + 20 g pour le...
Tarte à la courge
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la pâte : 250 g Farine 125 g Beurre demi-sel à température ambiante 60 g Sucre glace 1 Oeuf Pour la garniture : 750 g...
Quiche aux épinards, aux champignons et au fromage de chèvre
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Pâte brisée 400 g Champignons de Paris 150 g Pousses pour l’épinards 4 Oeufs 1 bûchette Fromage de chèvre 2 c. à soupe Crème épaisse...
Pizza au poulet, courge, champignons, chou kale et fromage de chèvre
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Pâte à pizza 500 g Courge 2 Petits blancs de poulet 1 grande feuille Chou kale 150 g Champignons de Paris 150 g Fromage de...
Pâtes au garde-manger avec sauce à la crème végétalienne
Ingrédients ½ tasse plus 2 c. huile d'olive extra vierge, divisée, et plus encore pour arroser 1 tasse de noix, hachées finement ½ cuillère à café. flocons de piment de...
Kadhi (Soupe de curcuma et de yogourt)
Ingrédients 1 tasse de yogourt nature au lait entier (pas grec) ¼ tasse de farine de pois chiches 1 c. curcuma moulu 1 cuillère à soupe. plus 4½ c. ghee...
Tarte aux champignons, endives et feta
Pour 6 personnes Ingrédients 1 rouleau Pâte brisée 4 Petites endives 250 g Champignons de Paris 100 g Feta 1 poignée Pousses pour l’épinards 2 brins Thym 40 g Beurre...
Tarte tourbillon de patates douces et oignons rouges
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Pâte brisée à dérouler 2 Patates douces 2 Oignons rouges 2 Oeufs 20 cl Crème liquide 3 c. à soupe Parmesan râpé Sel et poivre...