Salade de lentilles, roquette et feta
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de la salade de lentilles, roquette et feta : 300 g Lentille verte 250 g Feta 150 g Roquette 2 Échalote 3...
Brochettes de pommes de terre et oignons au romarin
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des brochettes de pommes de terre, champignons et oignons au romarin : 600 g Petite pomme de terre grenaille 1 botte Oignon...
Brochettes de poulet au curry
Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des brochettes de poulet au curry : 4 blancs Poulet sans la peau 1 Oignon rougeâtre 1 Poivron jaune 1 Poivron vert...
Brochettes de merguez et aubergines
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des brochettes de merguez et aubergines : 12 Merguez 1 Aubergine 1 Gousse pour l’ail 3 brins Thym 3 cl Huile pour...
Bourgogne : recettes et spécialités d’une région viticole
Connaissez-vous les spécialités bourguignonnes ? Moutarde de Dijon, bœuf bourguignon, jambon persillé, escargots, époisses, nonnettes… Il y en a pour tous les goûts ! La gastronomie en Bourgogne est à...
Rouleaux de crevettes et courgettes
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des rouleaux de crevettes et courgettes : 18 Épaisse crevette crue 2 Courgette 100 g Fromage frais Philadephia 50 g Chapelure fine...
Sauce pour crudités sans lactose
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de sauce pour crudités sans lactose : 250 g Tofu soyeux 1 Citron 1 petit bouquet Persil et ciboulette 1 Échalote Sel...
Le navet, un légume à part entière
La saison du navet s’étend de sept. à mai, mais il est à votre disposition toute l’année en raison des différentes variétés produites selon les saisons. 550 g par personne...
Tartines aubergine, miel et feta
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des tartines aubergine, miel et feta : 6 tranches Pain de campagne 2 Aubergine 200 g Feta 1 petit bouquet Coriandre 2...
Patatas bravas au Tabasco
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de patatas bravas au Tabasco : 800 g Pomme de terre 5 cl Huile pour l’olive 1 Gousse pour l’ail 1 Oignon...
Moules à la marinera
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des moules à la marinera : 1 kg Moule pour l’Espagne 25 cl Vin blanc 2 feuilles Laurier 2 brins Thym 1...
Soupe cioppino de tomates, persil et bar
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire de soupe cioppino de tomates, persil et bar : 750 g Filet de bar 150 g Tomate cerise 1 épaisse boîte Tomate...