Tarte aux pommes nue
Ingrédients Pâte 1 c. sucre ½ c. sel casher 1 tasse plus 2 c. farine tout usage, plus encore pour l'époussetage ½ tasse (1 bâton) de beurre réfrigéré non salé,...
Tarte à la courge
Ingrédients Croûte 1 tasse de farine de blé entier 1 c. sel casher 1 tasse de farine tout usage, et plus pour la superficie 10 c. À soupe beurre non...
Raviolis ricotta-épinards et ricotta-potiron
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des raviolis ricotta-épinards et ricotta-potiron : 400 g Farine 6 Oeuf 2 c. à soupe Huile Parmesan râpé Sel Pour la farce...
Carottes rôties à l'érable
Ingrédients 2 lb de carottes moyennes, garnies à environ ½ ", nettoyées 6 c. À soupe beurre non salé, coupé en morceaux Tasse de sucre brun clair (emballé) ⅓ tasse...
Pappardelle au lapin
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des pappardelle au lapin : 600 g Pappardelle 80 g Parmesan 3 râbles Lapin désossé 3 Gousse pour l’ail 1 Oignon 25...
gruau cuit
Ingrédients Gruau 5 c. À soupe beurre non salé ou huile de noix de coco vierge, fondu, divisé 3 tasses d'avoine à l'ancienne 1 tasse de moitiés de pacanes ½...
Orecchiette au pesto de pourpier et au chèvre
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire pour l’orecchiette au pesto de pourpier et au chèvre : 500 g Orecchiette 100 g Pourpier 2 Gousse pour l’ail 50 g...
Orecchiette aux cocos et à la chair à saucisse
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire des orecchiette aux cocos et à la chair à saucisse : 400 g Orecchiette 250 g Haricot coco frais 250 g Chair...
Pastasotto aux champignons
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du pastasotto aux champignons : 500 g Pâte genre risoni 3 Gros cèpe 200 g Champignon de Paris 1 Oignon 2 Gousse...
Poulet rôti sans faille au citron et à l'ail
Cette composition culinaire de poulet rôti élimine l’une des plaintes les plus courantes concernant les poulets rôtis entiers, à savoir qu’il est compliquée de savoir quand ils sont cuits. .
Gratin de penne au brocoli et chou-fleur
Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du gratin de penne au brocoli et chou-fleur : 500 g Penne 150 g Fleurette de brocoli 150 g Fleurette de chou-fleur...
Mozzarella Arancini (boulettes de riz farcies)
Ingrédients Sauce chilienne calabraise 3 c. À soupe piments calabrais hachés, emballés dans l'huile, d'un pot 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge 1½ c. zeste de citron finement...